Дори и най-завършените професионалисти се обръщат към другите за вдъхновение – включително победителят от Bravo's Топ готвач просто десерти, Йигит Пура. Авторът на Сладка алхимия: Десертна магия ($25; amazon.com) и готвачът и собственик на известната сладкарница в Сан Франциско, Калифорния Tout Sweet, Pura следва редица акаунти за десерти в Instagram (dessertstagrams?!), за да накара творческия си сок да тече. По-долу са любимите му източници на сладък аромат.
01от 07
Фошон
„Fauchon е една от моите абсолютни сладкарници, които трябва да посетя в Париж (и извън него) за идеалното съчетание на класика и съвременност“, казва Пура. „Те разширяват границите на секси десерта по най-финия, но вкусен начин.“
последвам @fauchon_paris
02от 07
Вдъхновение за сладкиши
„Pastry Inspiration е колективен акаунт в Instagram, който повторно публикува някои от най-зашеметяващите сладкиши и десерти от цял свят“, обяснява Пура. "Приказно е!"
последвам @pastry_inspiration
03от 07
Пиер Ерме
„Пиер Ерме е един от най-великите богове на планетата. Той има талант да съчетава прецизност и мода в сладкиши, като същевременно строи от класиката. Истински майстор на захарта“, възторга Пура.
Следвайте @pierreherme_th
04от 07
Йохан Мартин
„Всички торти на Йохан Мартин са майсторски клас по самите сладкиши“, казва Пура. „Неговата естетика е контролирана и прецизна. Всичко е до структура."
последвам @johanmartin359
05от 07
Метр Шу
„Обичам страхотен еклери и този готвач отвежда еклерите на съвсем ново пътуване. Леко се лигавя всеки път, когато излязат в емисиите ми“, признава Пура.
последвам @maitrechoux
06от 07
Гастро арт
„Това е друг колективен гастро акаунт в Instagram и предимно насочен към пикантно. Но мисля, че един страхотен готвач на сладкиши трябва да живее в света на пикантните от време на време, да изследва някои кросоувър творения“, обяснява Пура.
последвам @gastroart
07от 07
Бубо Барселона
„По време на пътуването ми до Барселона миналата година ми беше препоръчано да се отбия до този малък скъпоценен камък. Творенията на Bubo Barcelona бяха толкова красиви и вкусни, че се поглезах с техните сладкиши три пъти за една седмица“, казва Пура.
последвам@bubobarcelona
