Životní Styl

Tento kastrol ze zelených fazolí s houbami a křupavou šalotkou

Když Thomas Cheller, majitel New American Restaurant Hot Spot v N.Y.C Per Se, vezme si skromný kastrol ze zelených fazolí a přidá ho požitkářským krémem z kalifornských cèpes (aka hříbků), máte přílohu, která se uchází o hlavní scénu. Pokračujte, hledejte ten nejhustší čerstvý krém, jaký můžete n...
Pokračovat ve čtení

Tyto rozmačkané žluté vodnice s křupavou šalotkou jsou perfektní přílohou

"Miluji kontrast textur, od krémové vodnice po křupavou šalotku," říká Food Network Star Ina Garten o této lahodné příloze. Připravujete to na příští oslavu? Den předem uvaříme a rozmačkáme tuřín a křupavou šalotku. Před večeří ohřejte tuřín a vaši hosté vám poté poděkují. Přečtěte si recept.SOUV...
Pokračovat ve čtení

Upečte si pikantní francouzský cibulový koláč od Mimi Thorisson

„Se salátem a sklenkou dobrého vína vytvoří tento slaný koláč dokonalé jídlo,“ říká blogerka Mimi Thorissonová tohoto vydatného pokrmu. Vyrobeno z karamelizované cibule zalité v polevě z medu a balzamikového octa, má jen nádech sladkosti. Doporučuje použít základ z klasické žluté cibule, hotové l...
Pokračovat ve čtení

Recept Mimi Thorisson na perfektní Coq Au Vin

Trik, jak připravit toto posvátné francouzské jídlo bez velkého povyku, je většinou otázkou dobré organizace, radí Thorisson. „Kuře musíte marinovat den předem,“ říká, „ale s použitím hotového vývaru se krájí práce napůl." Vařené brambory zalité olivovým olejem a nasekanou petrželkou jsou její ob...
Pokračovat ve čtení

Retrográdní Venuše se blíží — a je ještě silnější než retrográdní Merkur

Jednou za 18 měsíců se Venuše změní na retrográdní. Během této doby jsou vztahy a finance obráceny vzhůru nohama, protože přehodnocujeme a přehodnocujeme způsob, jakým se zavazujeme k druhým a jak používáme peníze. Tentokrát bude Venuše v Kozorohu od 19. prosince do 29. ledna 2022 retrográdní po ...
Pokračovat ve čtení

Nápad na podzimní večeři: Roláda s pečeným krocanem Iny Garten

Pro Food Network hostitelka Ina Garten, její geniální točení na tradičním pečeném krocanovi řeší problém nepřevařit maso, aby byla nádivka důkladně prohřátá – podle ní se obojí vaří rovnoměrně. "Navíc každý žádá bílé maso a moje verze se skládá z celých motýlkových prsou." Přečtěte si recept.SOUV...
Pokračovat ve čtení

Nejlepší z Brooklynu: Ovenlyho koláčky z rozmarýnu a rybízu

Už jen vůně těchto koláčků v troubě vaše hosty omdlí. Brooklynské pekařky Agatha Kulaga a Erin Patinkin obratně předvádějí svůj sladko-slaný podpis s tímto receptem z nové kuchařky tohoto dua, Trouba ($21, amazon.com), pojmenované po jejich slavném obchodě. „Příchutě rozmarýnu a rybízu pohromadě ...
Pokračovat ve čtení

Co je to strouhání při seznamování? Vysvětlen termín vztahu

Je to klasický scénář, který všichni alespoň trochu známe: obsedantně obnovujete svůj Instagramový příběh čekáte, až se vám toto jméno objeví ve vašich zobrazeních, nebo úzkostlivě kontrolujete telefon, zda se vám na něm neobjeví upozornění na zprávu obrazovka. Přivoláváte se, možná čekáte dny, b...
Pokračovat ve čtení

Vyzkoušejte tento recept na Shakshuka pro svůj příští víkendový brunch

Jak každý znalec brunch ví, existuje nespočet způsobů, jak si pochutnat na vejcích – míchaná, pošírovaná, slunečná strana, seznam pokračuje – ale existuje jeden způsob, který jistě zapůsobí na každého u vašeho kuchyňského stolu. Mluvíme o shakshuce. Pro nezasvěcené je shakshuka (vyslovováno shahk...
Pokračovat ve čtení

Recept: Mrkev s espressem, datlemi, čirokem a limetkou

Kluci z rodného města Andrew Ticer a Michael Hudman jsou známí svými italsky ovlivněnými jižanskými tarify Hog & Hominy v Memphisu, Tennessee. Kuchaři zde pečenou mrkev upravují na grilu pomocí aromatického espressa slazeného čirokem, klasickým jižanským obilím používaným k výrobě sirupů. "Mi...
Pokračovat ve čtení