Αν ζείτε στη Νέα Υόρκη ή το Λος Άντζελες, το happy hour έγινε πολύ πιο συναρπαστικό. Χάρη σε Instapour, μια διαδικτυακή υπηρεσία ποτών κατ' απαίτηση που μόλις κυκλοφόρησε, μπορείτε τώρα να παραλάβετε κοκτέιλ κατευθείαν στην πόρτα σας σε μία ώρα ή λιγότερο (ναι, σωστά διαβάσατε). Ο ιστότοπος ειδικεύεται στη δημιουργία συνταγών για κοκτέιλ που όχι μόνο μεταφέρονται εύκολα, αλλά μπορούν να προετοιμαστούν σε λίγα λεπτά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακατέψετε ένα μέρος αλκοολούχο ποτό και ένα μέρος Instapour ανακατέψτε με πάγο, ρίξτε το σε ένα ποτήρι, γαρνίρετε και απολαύστε. (Το Instapour παρέχει το shaker, το jigger και τις προκομμένες γαρνιτούρες.)
Η ιδιοφυή διασκεδαστική ιδέα δεν προέκυψε από τίποτα άλλο από ένα αλόγιστο scroll στο Instagram. «Συνέβη σε έναν λογαριασμό με πολλές εικόνες κοκτέιλ και όλοι στην ενότητα σχολίων ζητούσαν τα ποτά», λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος Paul Steketee. Με στυλ. «Ήθελα να βρω έναν απρόσκοπτο τρόπο για να τα παραδώσω». Κάθε ένα από τα πακέτα κοκτέιλ του Instapour, ανακατεμένο και παρασκευασμένο από το N.Y.C. mixologist Warren Hode (του μοντέρνου ιαπωνικού εστιατορίου NoHo
BONDST), φτάνει μέσω Uber ή Postmates.Το εποχικό τους μενού μπορεί να υπερηφανεύεται για οκτώ διαφορετικά κοκτέιλ κάθε φορά, μαζί με μία ή δύο προσφορές ειδικών εκδόσεων και μερικά αειθαλή βασικά, όπως το daiquiri φράουλας (απεικονίζεται παραπάνω). Προς το παρόν, η εταιρεία προσφέρει μόνο ποτά με βάση το ρούμι και την τεκίλα, αλλά σχεδιάζει να επεκτείνει την επιλογή τους σε βότκα, τζιν, μπέρμπον και ουίσκι. Γεωγραφικά, σκοπεύουν να διακλαδιστούν στο Σικάγο και το Σαν Φρανσίσκο μέχρι το τέλος αυτού του έτους. Δοκιμάστε μία από τις συνταγές τους παρακάτω ή επισκεφτείτε shop.instapour.com και παραγγείλετε μόνοι σας τις επισκευές!
1. Σε ένα ταψί ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε ελαφρά τη φράουλα (μην την κόβουμε σε κομμάτια).
2. Σε παγοκίνητη, ανακινήστε δυνατά μέχρι να κρυώσει καλά.
3. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι με πέτρα γεμάτο πάγο και γαρνίρουμε με μια φράουλα.