No es necesario que le digamos que planificar una boda es prácticamente un trabajo de tiempo completo si alguna vez decide hacerlo solo. Por eso es bueno saber cómo las personas que realmente planean bodas para ganarse la vida logran llevarlo a cabo.

Llegamos a Lindsay Landman, un antiguo con sede en la ciudad de Nueva York planificador de la boda y diseñadora de eventos, y le pidió que revelara algunos de los secretos mejor guardados de su industria. Así que desplázate hacia abajo para descubrir cómo planificar tu día más especial como un profesional total.

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1. Nunca necesita pedir un pastel de bodas para el recuento total de invitados.

"Si tiene 200 invitados, ahorre algo de dinero y pedir un pastel por 175. Los lugares y los servicios de catering tienden a hacer porciones más pequeñas de lo que representan los panaderos, sin mencionar que cuando se sirve el pastel, muchos invitados están en la pista de baile o se han escapado temprano. Hacer un pedido por aproximadamente un 15 por ciento menos que su recuento total suele ser una apuesta segura. Sin embargo, no bajes demasiado... todavía quieres el tamaño físico de tu

pastel para ser proporcional al tamaño de su boda ".

2. Al crear su menú de degustación, no desperdicie sus elecciones en artículos favoritos que ya sabe que le gustan.

"Elija los valores atípicos para que pueda determinar si desea agregar algunas opciones nuevas o inusuales a su menú. ¡Sabes que te van a encantar los cerditos en una manta, así que confía en ti mismo y prueba el carpaccio de calabaza o el huevo de codorniz endiablado! "

3. Muchos lugares exageran su espacio.

"Pueden decirle que puede acomodar a 250 personas con una 'pista de baile de buen tamaño', pero en muchos casos, eso sería muy incómodo y comprometería sus elecciones de decoración o el plano de la planta. Vaya a lo seguro y no sobrepase los límites ".

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4. Si está planeando una boda de destino, no asuma que sus invitados no vendrán.

"Bodas de destino tienen una tendencia cada vez más grande cada año. Atrás quedaron los días en los que se podía invitar a 100 invitados para obtener solo 30. Dado que los viajes frecuentes se han convertido en una forma de vida para tantas personas, las parejas están obteniendo más respuestas afirmativas que nunca, así que planifique de acuerdo con el espacio y el presupuesto ".

5. Los invitados están enamorados de sus propios nombres... no tanto del tuyo.

"Si bien su instinto suele ser pegar su nombre y monograma en todas partes, desde el menú hasta el cuadro de favor, en realidad logra un impacto mucho más duradero si omite su nombre y tiene artículos personalizados para sus invitados con sus propios nombres ".

6. Siempre “cuente hacia atrás” su conteo final para su lugar o servicio de catering cuando necesite proporcionar los números finales para su boda.

"En mis 15 años de planificación de bodas, nunca he tenido una boda en la que al menos dos invitados no hayan cancelado. Entonces, si una pareja me dice que su conteo final es 206, reportaré 202 al proveedor. Una vez que se informa un número al lugar o al servicio de catering, está encerrado en él y debe pagar por ese número de invitados; ya que puedo decir con confianza que siempre hay al menos una pareja que abandona en el último minuto, ¡puedes ahorrarte el dolor de cabeza y salir adelante! "