Vaikka rakastamme valmiiksi pakatun mikroaaltouunissa käytettävän popcornpussin suolaista hyvyyttä, voisimme toki tulla ilman epäterveellistä öljyä ja lisäaineita. Voisimme toki lisätä omia kuituja ja antioksidantteja sisältäviä ytimiä, mutta se tulee uhraamaan herkullisen väärennetyn voin maun. Onneksi italialaisen kokin, kirjailijan ja tv-persoonallisuuden Giada De Laurentiisin uusin keittokirja, Hyvää ruoanlaittoa ($20; amazon.com), tarjoaa meille ravitsevaa ja maistuva elokuvateatterin välipala. Tämä resepti, kuten muutkin Hyvää ruoanlaittoa, ovat erittäin yksinkertaisia.
Yleensä De Laurentiis keskittyy ruokiin, jotka ovat helppoja ja terveellisiä – täydellisiä kiireiselle naiselle. "Ole hyvä itsellesi", hän sanoo. "Kuulostaa yksinkertaiselta, mutta joskus se voi tuntua vaikeimmalta", sanoo kokki, jonka elämä on saanut "ison käänteen" äskettäin eron jälkeen. Hän on löytänyt lohtua syömällä ja valmistamalla terveellisesti itselleen ja tyttärelle Jadelle sanoen: ”Minulle hyvä itselleni oleminen tarkoittaa syömistä. puhdas ja terve niin usein kuin pystyn, mutta varmistaen, että nautin jokaisesta puremasta." Lue De Laurentiisin mausteinen, kirpeä, suolainen popcorn resepti.
1. Sulata voi pienessä pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää sitruunankuori ja cayennepippuri ja anna makujen sekoittua pyörittelemällä.
3. Kaada voi popcornien päälle isossa kulhossa ja sekoita varovasti peittämään.
4. Mausta suolalla ja tarjoile.