Mari kita hadapi itu, ketika suhu melonjak, hanya ada satu pilihan untuk makanan menyegarkan yang dapat dibuat dalam hitungan menit: gazpacho, tentu saja.
Sup ala Spanyol populer yang terbuat dari tomat dan sayuran cincang paling baik disajikan dingin pada sore yang terik (atau setelah perjalanan pulang yang panjang). Di bawah ini, kami mengumpulkan tiga variasi lezat pada klasik, dikemas dengan bahan-bahan mulai dari semangka hingga jus hijau (ya, Anda membacanya dengan benar). Selamat menyeruput!
Lebih hangat dari segelas jus hijau, resep beraroma ini oleh Jeanine Donofrio dari blog kesehatan dan makanan tercinta Cinta & Lemon memberi Anda semua nutrisi utama ditambah sedikit sesuatu yang ekstra. Dapatkan resepnya di sini.
Penampilan yang menggugah selera ini dibuat oleh koki super Seamus Mullen, pemilik N.Y.C. toko daging dan bar tapas El Colmado dan pemenang penghargaan Tertulia. Dengan mengasinkan semangka dalam cuka sebelum dihaluskan dengan tomat, dia mendapatkan kegetiran khusus yang telah diterima dengan baik, El Colmado menjual sup dalam stoples untuk dibeli pelanggan.
Dapatkan resepnya di sini.Menurut guru gaya hidup yang sedang berkembang Haylie Duff, suguhan yang memuaskan ini adalah resep pesta yang sempurna "karena Anda bisa membuatnya sehari sebelumnya." Dia menambahkan: "Anda juga bisa memasukkannya ke dalam kendi lucu dan membawanya ke pesta." Dapatkan resepnya di sini.