Ketika berbicara tentang minuman wiski, tidak ada yang menarik seperti Old Fashioned. Koktail, dibuat dengan gula campur, pahit, wiski, dan dihiasi dengan sentuhan jeruk, adalah biasanya disajikan dalam gelas lowball yang dinamai khusus untuk minuman itu sendiri (jadi Anda tahu itu sah). Mempertimbangkan bahwa hari ini adalah Hari Wiski Sedunia, kami menunjuk bartender Joaquín Símo dari bar koktail kerajinan Menuangkan Pita di N.Y.C., untuk riff imajinatifnya pada resep klasik.
"Kemuliaan dari Old Fashioned adalah minuman keras yang hampir tidak dipalsukan," katanya dalam gaya. "Tapi kekhususan bahan-bahannya yang membuatnya ajaib. Dengan menambahkan nada herbal hijau kompleks dari minuman keras Alpine Prancis klasik ini ke dalam wiski Irlandia berusia 12 tahun yang dibumbui dengan madu, saya berharap untuk memperkaya maltiness klasik yang halus yang menjadikan pembotolan ini sebagai patokan tersendiri, atau dalam koktail." Baca terus untuk rincian lengkapnya, dan Bersulang!
1. Kacau dalam gelas, tambahkan es, dan aduk cepat sampai dingin dan hanya digabungkan.