ההכנות לפסח הכניסו אותך למלפפון חמוץ? אל תשב את זה! ריכזנו שישה מתכונים (חלקם מסורתיים, אחרים לא כל כך) שיעזרו לכם ליהנות מהחג מבלי לבזבז את כל זמנכם בעמל במטבח.
02של 06
פטרוזיליה כדורי מצה
היפהפיות המסורתיות הללו נוטות על הצד הרך והנימוח, הודות לגלוש של סלצר שמקל על הבלילה. מעט פטרוזיליה קצוצה מוסיפה צבע ורמז לרעננות. קבלו את המתכון כאן.
03של 06
חציל קלוי עם לימון, אניס ונענע
אפשר להודות לשף אורן טופוט תגל, הבעלים של האקו-לודג' והמסעדה האקזוטית מדברית ארץ ערבה בזוקים, ישראל, על שחלמתם את מנת החציל הטעימה הזו, שדורשת לימון, אניס ונענע למגע חריף. קבלו את המתכון כאן.
04של 06
כרובית "טבולה"
ניתן להקציף את המנה הדשנה הזו תוך דקות, והיא מובטחת חביב הקהל להגיש לצד המנה העיקרית. ההשקפה היצירתית הזו על הקלאסיקה המזרח תיכונית מחליפה את הבולגור בכרובית ומוסיפה פירות יער לסיומת מתוקה. קבלו את המתכון כאן.
05של 06
חזה יין אדום ודבש
"אין ספק שהחזה שלך הכינה היה הטוב ביותר אי פעם, ואתה לא יכול להתחרות בשכבות הזיכרונות שמטעמים את הגרסה שלה בראש שלך", מחבר ספרי הבישול לאה קניג
כותבת על המנה הזו, המופיעה בסיפור הקולינרי עטור השבחים שלה, בישול יהודי מודרני ($24; amazon.com). "הגרסה הזו מבשלת את הבשר באיטיות בתערובת מתוקה וחריפה של דבש ויין אדום עד שהוא נאנח ומתפרק במגע מזלג". קבלו את המתכון כאן.06של 06
גזר קלוי שלם עם כוסברה מפוצצת ושמיר קרם פרש
רוצה ל בֶּאֱמֶת להרשים את האורחים שלכם השנה? נסו להגיש את מנת הגזר הקרמית והמקורמלת הזו של השפית ננסי סילברטון ו איירון שף הכוכב והמסעדן מריו בטאלי - אחד מפריטי התפריט המצליחים במסעדה האיטלקית שבבעלותם המשותפת פיצריה מוצאה ב-L.A. קבלו את המתכון כאן.
כאשר אתה מבקר באתר זה, הוא עשוי לאחסן או לאחזר מידע בדפדפן שלך, בעיקר בצורה של עוגיות. עוגיות אוספות מידע על ההעדפות שלך והמכשיר שלך ומשמשות כדי לגרום לאתר לעבוד כפי שאתה מצפה זה כדי להבין איך אתה מקיים אינטראקציה עם האתר, ולהציג פרסומות הממוקדות לתחומי העניין שלך. אתה יכול לברר יותר ולשנות את הגדרות ברירת המחדל שלנו באמצעות הגדרות עוגיות.
