ამ ზაფხულს, ჩვენ ვყიდულობთ შაქრიანი ხილისა და გაზიანი სასმელების გაჟღენთილ H2O-ზე. სპა-ინსპირირებული მკურნალობა ამაღლებს წყალს ისეთ ნივთად, რისი დალევაც გვინდა მთელი დღის განმავლობაში — მისასალმებელი საშუალებაა, რადგან ჩვენ ყოველთვის ვცდილობთ მივიღოთ რეკომენდებული რვა ჭიქა დღეში.
კატალიზატორი ჩვენი აკვიატებისთვის? ჩაასხით: ზეთი, სული, წყალი ერიკ პრამის და ჯოშ უილიამსის მიერ ($18; amazon.com). 50-ზე მეტი რეცეპტით შეფუთული წიგნი უბრალო ლიქიორებს, ზეითუნის ზეთებს და სხვა აყვავებულ ნექტარად გარდაქმნის, რამაც გვაინტერესებდა, როგორ ვცხოვრობდით მათ გარეშე (ჰმ, გამარჯობა ნიორი კონფიტის ზეითუნის ზეთი!).
კულინარიულმა პარტნიორებმა შეადარეს თავიანთი პირველი შეტევა ინფუზიაში მაგიას (8 წლის კენტუკის ბურბონის შერევა ფერმერების ბაზრის ახალი ატმებით). „როგორც ჩანს, ალქიმიამ შეძლო ორი მარტივი ინგრედიენტის გარდაქმნა ასეთ სრულიად გემრიელ ახალ ნივთიერებად“, - წერს დუეტი. „ჩვენი იმედი ეს არის ჩაასხით შთაგაგონებთ, რომ აიღოთ ახალი ინგრედიენტები და ჩაატაროთ ექსპერიმენტები საკუთარი ინფუზიებით."
დასაწყებად, პრამმა და უილიამსმა გაგვიზიარეს ორი გაჟღენთილი წყლის რეცეპტი: გამაგრილებელი კიტრის პიტნა sipper და "The Sunday Morning Reviver", სასმელი, რომელიც ამშვიდებს თავს, შეიცავს ახალი ჯანჯაფილის, ლიმონის და შეხებით. კაიენი.
კრედიტი: თავაზიანობა
დაკავშირებული: 31 აუცილებელი ნივთი პიკნიკის სეზონისთვის
კიტრის პიტნის წყალი (სურათი, ზედა)
"რამდენადაც ჩვენ გვიყვარს ზაფხულის ცხელი დღეები, ზოგჯერ ძნელია თავის დაღწევა ამ წებოვანი გრძნობისგან," წერენ ისინი. „შეიტანეთ ეს გამაგრილებელი ინფუზია. ლაიმი, კიტრი და პიტნა ერთად ქმნიან გამაგრილებელ ყლუპს, რომელსაც მთელი ზაფხული მაცივარში შევინახავთ."
ქმნის: 32 უნცია.
ინგრედიენტები
12 ნაჭერი კიტრი
4 ნაჭერი ლაიმი
ახალი პიტნის 4 დიდი ყლორტი
28 უნცია. წყლის
მიმართულებები
1. შეუთავსეთ კიტრი, ცაცხვი და პიტნა 32 უნციაში. მეისონის ქილა. აურიეთ სანამ მსუბუქად არ დამსხვრევა.
2. დაამატეთ წყალი, დახურეთ და შეანჯღრიეთ 30 წამის განმავლობაში.
3. მიირთვით ყინულზე. ინფუზია ინახება მაცივარში 24 საათის განმავლობაში.
დაკავშირებული: The Pretties Brunch Recipes Ever
კვირა დილის აღმდგენი
კრედიტი: თავაზიანობა
„ცხარე ახალი ჯანჯაფილი, მჟავე ლიმონი და კაიენის წიწაკა ჯანსაღ კურკუმას ერწყმის ამ გამწმენდ და გამაგრილებელ ინფუზიაში“, წერენ პრამი და უილიამსი. ”ჩვენ გვსურს ამის ავრევა შაბათ-კვირას დილაობით, როდესაც წინა ღამის დეტოქსიკაცია ძალიან მოწესრიგებულია.” (ჯანჯაფილი და კურკუმა ქმნიან ძლიერ გუნდს, როდესაც საქმე ეხება ბუდობის წინააღმდეგ ბრძოლას. ჯანჯაფილი ბუნებრივად ამშვიდებს თქვენს კუჭს, ხოლო კურკუმა მუშაობს ღვიძლის დეტოქსიკაციისთვის.)
ქმნის: 32 უნცია.
ინგრედიენტები
12 ნაჭერი ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი
26 უნცია. წყლის
3 უნცია. ახალი ლიმონის წვენით
3 უნცია. აგავას სიროფი
½ ჩ/კ. დაფქული კურკუმა
2 დიდი მწიკვი დაფქული კაიენის წიწაკა
დაკავშირებული: მაგარი ახალი საზაფხულო კოქტეილები
მიმართულებები
1. ჯანჯაფილის ნაჭრები დაამატეთ 32 უნციას. მეისონის ქილა და აურიეთ სანამ კარგად არ გახეხეთ.
2. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ქილაში, დახურეთ და შეანჯღრიეთ 30 წამის განმავლობაში.
3. გადაწურეთ ტილოში და მიირთვით ყინულზე. ინფუზია ინახება მაცივარში ორ დღემდე.
რეცეპტები ხელახლა დაბეჭდილიაჩაასხით: ზეთი, სული, წყალი.