Par godu Nacionālajai šokolādes cepumu dienai šodien, 4. augustā, InStyle dzīvesveida redaktore Anne Kima uzņēmās grūto darbu, izmeklējot Žaka Toresa jauno šokolādes cepumu maisījumu. Tālāk viņa dalās ar saviem atklājumiem.
Atjaunināts 2015. gada 4. augustā plkst. 5:45
Šīs vasaras sākumā es rīkoju mazuļu svinības draugam, un, lai gan ballīte bija nodrošināta, es gribēju saņemt jaunu partiju cepumu cepšana cepeškrāsnī tieši pirms svētku sākuma, lai smaržas būtu pirmais, kas sagaidītu viesus ieradās. Protams, rīts meklēju laiku: nedēļa bija banāni, tāpēc pa dienām nevarēju daudz sagatavoties. pirms un starp pastaigāšanos ar suni, uzstādīšanu un traku pēdējā brīža tīrīšanu, cepšanu no nulles bija nē iespēja.
Tad es sapratu, ka manā pieliekamajā atrodas maisiņš ar šokolādes cepumu maisījumu, ko kāds man bija uzdāvinājis. Ļaujiet man tikai pateikt, ka es esmu vairāk kā tāda, kas ir no jauna, tāpēc es jutos nedaudz vainīgs, izmantojot maisījumu, lai gan tas bija no paša Šokolādes kunga.
Žaks Toress. Bet izmisuma laiki prasa izmisīgus pasākumus, tāpēc es sāku sajaukt mīklu, jo īpaši tāpēc, ka man bija pa rokai visi nepieciešamie stiprinājumi: glāze sviesta (izkausēta mikroviļņu krāsnī, lai nebūtu jāgaida, kamēr istabas temperatūrā tas mīksts), 2 olas un ēdamkarote vaniļas ekstrakts.SAISTĪTI: 9 S'mores receptes, ko varat pagatavot bez ugunskura
Kredīts: Pieklājīgi
Bez jokiem, es to mīklu saputoju ar rokām 5 minūšu laikā, un tie ātri bija cepeškrāsnī. (Nu, man bija jāgaida ilgāk, līdz cepeškrāsns uzkarsē.) Patriet uz priekšu 15 minūtes vēlāk, un no cepeškrāsns izlēca ducis pankūkas izmēra cepumu.
Kredīts: Pieklājīgi
SAISTĪTI: izveidojiet pats savu saldējumu, izmantojot šo jauko vietni
Jā, šie kucēni bija milzīgs, kas lika viesiem apreibināties no līksmības — tiešām, viņi par tiem runā vēl pēc dažām nedēļām —, un es pasniedzu tos sakrautus uz kūku stenda, kas lika tiem izskatīties kā lielai pankūku kaudzei. Tad vēl pašas šokolādes skaidiņas, kas ir ārprātīgs. Ne tikai tāpēc, ka tie ir īpaši augstas kvalitātes, bet tie ir iepriekš izcepti ceturtdaļu lielumā, un, kamēr tie ir cepeškrāsnī, tie marmorējas ar mīklu. lieliski šeit un tur, lai jūs iegūtu dažus kumosus, kas ir ideāli līdzsvaroti starp šokolādi un cepumu, un daži, kas ir dekadentāki šokolādes ēdieni.
SAISTĪTI: Iepazīstinām ar suši burrito: kā to pagatavot no sākuma līdz beigām
Spriedums? Esmu vairāk pārsteigts nekā jebkad agrāk, un tas ir ieguvis vietu manā pieliekamajā.
Žaka Toresa šokolādes čipsu cepumu maisījums, $18; mrchocolate.com.
Kredīts: Pieklājīgi