Temel salatalardan bıktınız mı? Sağlıklı yemeklerin aynı anda hem lezzetli hem de eğlenceli olabileceğini kanıtlayan Avustralyalı sörfçü şef Guy Turland, yapımı kolay bu tarifte "her bir bileşen parlıyor" diyor. Bondi Hasadı, Sidney'in ünlü plajına yakın popüler kafesi. "Rezene tatlı ve gevrek, lahana acılık hissi veriyor ve kremalı nohut hurmaların tatlılığını dengeliyor." Pansuman yapmak Son anda veya, lahananız yumuşacıktan daha azsa, bir saat önceden ekleyin (rezene ve hurma olmadan), turunçgillerin sertleşmesine izin verin. yapraklar. Tarifin tamamı için okumaya devam edin.
Kale, Nohut, Rezene ve Hurma Salatası
hizmet eder 4.
Aktif Zaman 15 dakika.
Toplam zaman 15 dakika.
İçindekiler
3 portakal.
3 adet lahana yaprağı, iri kıyılmış.
1 su bardağı haşlanmış nohut veya durulanmış ve süzülmüş konserve nohut.
1 su bardağı gevşek paketlenmiş taze nane yaprağı.
1 su bardağı gevşek paketlenmiş taze düz yapraklı maydanoz.
1 rezene ampulü, kesilmiş ve ince dilimlenmiş.
7 yemek kaşığı zeytinyağı.
1/4 çay kaşığı koşer tuzu.
1/8 çay kaşığı karabiber.
6 tarih, uzunlamasına dörde bölünmüş.
1/4 su bardağı yarım ceviz (isteğe bağlı)
Talimatlar
1. İki portakalın kabuklarını soyun ve uçlarını kesin. Bir soyma bıçağı kullanarak, her parçanın her iki yanında zar boyunca kesin. Segmentleri serbest bırakın ve orta bir kaba koyun, tohumları çıkarın ve atın. Üçüncü portakalın suyunu 1/4 bardağa eşit olacak şekilde bir ölçüm kabına sıkın. Kenara koyun.
2. Lahana, nohut, nane, maydanoz, rezene ve portakal dilimlerini geniş bir kapta karıştırın.
3. Zeytinyağı ve portakal suyu ile lahana karışımını gezdirin ve tuz ve karabiber serpin. Üzerine hurma ve ceviz serpin.
Daha fazla yaz tarifleri için Ağustos sayısını alın. Modaya uygun, gazete bayilerinde ve dijital indirme şimdi.
