نحب النبيذ الممزوج بالجبن واللحوم والشوكولاتة كعكات فتيات الكشافة... بصراحة ، سنقوم بإقران النبيذ مع أي شيء تقريبًا - والوجبات الخفيفة في Super Bowl Sunday ليست استثناءً. بينما يتم الاحتفال عادة بلعبة البطولة مع البيرة أو عصير التفاح الصلب ، لا يسعنا إلا أن نتساءل عن الخمر الذي يسلط الضوء على جودة الخنازير غير المستقرة في بطانية. لحسن الحظ، دانييل فرانسواز فورنييه، وهي نادلة متطورة ومرشحة خبير في السقاة ، قدمت خبرتها في وجبة خفيفة في يوم اللعبة و أزواج النبيذ ، حتى تتمكن من الاستمتاع بالتناغم المذهل والمثالي للجبن الناتشوز والقوام الخفيف أحمر. اقرأ أدناه للحصول على سبع مجموعات نجمية!
يقول فورنييه ، "إن إفراز الشمبانيا هو عنصر تركيبي رائع للعب به ، يتناسب بشكل جيد مع الجلد المقرمش لأجنحة الدجاج المقلية." احصل على الشمبانيا هنا ووصفة الدجاج المقلي باللبن الرائب هنا.
يقول فورنييه: "خفيف الجسم ، فاكهي ، وطازج مع الحد الأدنى من العفص ، Gamay أحمر متعدد الاستعمالات". "اصنع ناتشوز مع أي طبقة علوية تقريبًا - الدجاج والفاصوليا السوداء والجبن وحتى القليل من الفلفل الحار - وقدمها جنبًا إلى جنب مع طبق جاماي المبرد." احصل على النبيذ هنا وصفة الناتشوز السهلة والجبنة هنا.
يقول فورنييه ، "Grüner Veltliner أبيض ناصع من النمسا ، له حافة عشبية وفلفل وهو توازن رائع للنقانق الغنية والمالحة وتشاركوتيري." احصل على النبيذ هنا وصفة السجق المشوي المدخن هنا.
يوضح فورنييه: "مصنوع من Chenin Blanc ، يعتبر Sparkling Vouvray بديلاً رائعًا للشمبانيا ، حيث يوفر ثراءً وعمقًا مماثلًا في النكهة بجزء بسيط من التكلفة". "بالإضافة إلى أن النبيذ الفوار يتناسب بشكل رائع مع الأطعمة المقلية ، فإن حلاوة العسل الطفيفة لمثال غير جاف يساعد على تهدئة توابل الأجنحة." احصل على النبيذ هنا ووصفة أجنحة الدجاج الحلوة والحارة هنا.
يقول فورنييه: "الوردة المشرقة والعصرية هي مباراة لاذعة مع لحوم الخنازير في بطانية أو هوت دوج (خاصةً واحدة مغموسة في كاتشب حلو!)". احصل على النبيذ هنا والخنازير المملحة (!) في وصفة شاملة هنا.
يقترح فورنييه "إن Pétillant Natural الغامض والمشرق قليلاً مثالي لتقطيع التغميسات الغنية والقشدية مثل Guacomole". احصل على النبيذ هنا وصوص الأفوكادو المشوي غواكامولي هنا.
يقول فورنييه: "نبيذ Dolcetto هو نبيذ يومي في منزله في بيدمونت ، لونه ريفي أحمر ترابي يتناسب بشكل أفضل مع طعام بسيط ومباشر مثل البيتزا". احصل على النبيذ هنا وصفة البيتزا اللذيذة هنا.