ماذا البرتقال هو الأسود الجديد ممثلين لورا بريبون (Alex Vause) و Nick Sandow (Joe Caputo) و Lorraine Toussaint (Vee) جميعهم لديهم قواسم مشتركة - إلى جانب كل بطولة في نفس المسلسل وكلهم لديهم مقاطع تمثيلية جادة؟ شغف بالطعام! ساندو يصنع بارم دجاج متوسط، لدى توسان مدونة خاصة بها تدعى كل يوم جميل، وأصدر Prepon للتو كتابًا جديدًا بعنوان خطة Stash: دليلك لمدة 21 يومًا للتخلص من الوزن والشعور بالراحة وتحمل مسؤولية صحتك ($16; amazon.com).
الكتاب ، الذي تمت كتابته بالاشتراك مع صديقة بريبون وخبيرة التغذية إليزابيث تروي ، يعلم القراء كيفية التخطيط والبناء والاستمتاع بوجبات لذيذة وصحية. كتب بريبون وتروي: "المخبأ ، حرفياً ، كنز دفين من الأكل". "ستقوم بطهي الأطعمة بكميات كبيرة مرتين في الأسبوع ، وستكون هذه الأطعمة أساس بناء وجبتك للأيام الثلاثة القادمة. كل أسبوع Stash عبارة عن وجبة متوازنة تحتوي على مغذيات كبيرة ومتناهية الصغر تتضمن وجبات خفيفة - مما يعني عدم وجود حرمان ". محاولة وصفتهم لخبز اللوز الخالي من الغلوتين أدناه ، والتي يقترحون تناولها مع الأفوكادو المهروس والملح والفلفل.
2 كوب دقيق لوز مقشر
ملعقتان كبيرتان من دقيق جوز الهند (إذا لم تتمكني من العثور عليه ، استخدمي 1/4 كوب إضافي من طحين اللوز بدلاً من ذلك)
1/4 كوب بذور الكتان المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
5 بيضات كبيرة
1½ ملعقة كبيرة عسل عضوي خام
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل تفاح
1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف صغيرة بالدهن.
2. في محضر الطعام ، يُمزج الدقيق ، وبذور الكتان ، وصودا الخبز ، وملح البحر. أضف المكونات الرطبة. يُخفق المزيج حوالي 5 مرات حتى يمتزج.
3. يُسكب الخليط في المقلاة المدهونة. يجب أن تملأه في منتصف الطريق تقريبًا.
4. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم غطيها بورق القصدير وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
5. اترك الخبز يبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه من المقلاة.
من خطة التخزين من لورا بريبون وإليزابيث تروي. حقوق النشر ©2016 بواسطة Laura P. الشركات و Emmett LLC. أعيد طبعها بإذن من Touchstone ، وهي بصمة لشركة Simon & Schuster ، Inc. معروض للبيع 3/1/2016 أينما بيعت الكتب.