جيسيكا سينفيلد هي مؤلفة ثلاثة كتب طهي مبيعًا في نيويورك تايمز ، وآخرها ، كتاب لا يمكن طبخ، ورئيس ومؤسس عربة اطفال، وهي منظمة غير ربحية مكرسة لتوفير الملابس والمعدات للعائلات في المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تعيش في مدينة نيويورك مع زوجها وكلبين وثلاثة أطفال. هنا ، يوضح لنا سينفيلد كيفية تحويل "Can't Cook" إلى "Can Cook" في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.

هل تخاف من الغطس وتجربة يدك في المطبخ؟ جيسيكا سينفيلد ينصح بأن تعلم الطهي كشخص بالغ لا يتطلب مهارات خاصة ، ولكنه يتعلق ببساطة بالتنظيم وتحافظ على عقلية إيجابية - وهي تشارك إحدى وصفاتها المفضلة الخالية من العناء لتبدأ بها.

هنا ، يعرض سينفيلد ، كبير محرري الأزياء في InStyle.com ، فيوليت جاينور ، كيفية الانتقال من "لا يمكن الطبخ" إلى "يمكن الطبخ" مع عشاء واحد ممتع للجمهور. في حين أن هذا قد لا يفوز بأي مسابقات تغذية ، إلا أنه طريقة سهلة ولذيذة ورائعة لتعلم بعض المهارات الأساسية في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، قد يستغرق الأمر 15 دقيقة للتحضير من البداية إلى النهاية.

ذات صلة: نصائح جيسيكا سينفيلد للتخطيط لحفل كوكتيل مثالي

تعلم كيفية إتقان وجبة رابحة ، واقرأ تعليمات وصفات سينفيلد.

click fraud protection

فيتوتشيني بصلصة الليمون: (مقتبس من Marcella Hazan) يخدم 4 إلى 6

قشر 4 حبات ليمون مبشور 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 1 كوب كريمة خفق 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد لتذوق 1 رطل فيتوتشيني 1/2 كوب جبن بارميزان مستورد مبشور ، بالإضافة إلى المزيد لتقديم فلفل أسود مطحون طازجًا ، من أجل خدمة

1. املأ قدرًا كبيرًا بالماء على بعد بوصة واحدة من الأعلى. أشعل النار على حرارة عالية واتركها حتى الغليان.

2. باستخدام Microplane أو مبشرة الجبن ، ابشر قشر الليمون ، واحرص على بشر الجلد ذو الألوان الزاهية فقط ، وليس الجزء الأبيض (اللب) تحته لأنه مر تمامًا. ثم عصير 1 حبة ليمون—يجب أن تحصل على حوالي 2 ملاعق كبيرة.

3. ضعي الزبدة والقشدة في قدر كبير. أشعل النار على حرارة متوسطة إلى عالية ، وعندما يبدأ الكريم في الغليان ، أضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا. يقلب في قشر الليمون المبشور. يترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة ثم يطفئ النار.

4. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف ملعقتين صغيرتين من الملح. ثم أضيفي المعكرونة واطهيها وفقًا لتوجيهات العبوة (حتى النضج) ؛ بالوعة. انقل المعكرونة المصفاة إلى القدر مع صلصة الليمون. قلبي جيدًا وأضيفي جبن البارميزان المبشور ، وأعيدي تسخينه مع التقليب على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 ثانية حتى يصبح قشديًا ، إذا لزم الأمر. تذوق الملح. أضف القليل إذا أردت.

5. يقدم مع الفلفل الأسود المطحون الطازج وجبنة البارميزان الإضافية.

شاهد الفيديو أعلاه للحصول على البرنامج التعليمي الكامل ، وتأكد من مشاركة وصفاتك المفضلة معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام #InStylexJess. لمزيد من وجبات جيسيكا سينفيلد المفضلة والأفكار الترفيهية ، تفضل بزيارة doitdelicious.com، وتأكد من متابعتها انستغرام و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك. زائد، شاهد المزيد من مقاطع فيديو وصفات جيسيكا سينفيلد لـ في الاسلوب هنا.

ذات صلة: جيسيكا سينفيلد توضح كيفية صنع بيض مسلوق مثالي

- بتنسيق من كبير محرري الأزياء في InStyle.com فيوليت جاينور