جيسيكا سينفيلد هي مؤلفة ثلاثة كتب طهي مبيعًا في نيويورك تايمز ، وآخرها ، كتاب لا يمكن طبخ، ورئيس ومؤسس عربة اطفال، وهي منظمة غير ربحية مكرسة لتوفير الملابس والمعدات للعائلات في المدن في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تعيش في مدينة نيويورك مع زوجها وكلبين وثلاثة أطفال. هنا ، يأخذنا سينفيلد داخل المطبخ لمساعدتنا على إتقان أطعمة الإفطار الأساسية واللذيذة بطريقة ممتعة وممتعة.
أحد أكثر أسئلة الطهي شيوعًا جيسيكا سينفيلد يُسأل عن كيفية سلق بيضة - وهي هنا لتوضح لنا ما هو العمل القليل الذي ينطوي عليه فعلاً. تناولها للبيض المسلوق وخبز توست الأفوكادو يحتوي على كل زخارف وجبة مدروسة جيدًا ، ولكن يستغرق وقتًا أقل للتحضير ويتطلب مكونات من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في الثلاجة و المخزن.
خدعة سينفيلد للحصول على البيض بشكل صحيح تكمن في التفاصيل ، ولمستها المميزة هي تكسير البيض في وعاء زجاجي صغير قبل وضعه بدقة في الماء المغلي المنخفض. هذا يمنح المبتدئين مزيدًا من التحكم. النتيجة؟ لقمة رائعة وصحية مثالية لوجبة الإفطار المتأخرة وما بعدها.
املأ مقلاة متوسطة إلى ¾ ممتلئة بالماء. جلب على نار هادئة. أضف ملعقتين صغيرتين من خل النبيذ الأبيض ورشة ملح كوشير إلى الماء. في وقت واحد ، اكسر بيضة في وعاء زجاجي صغير ثم أضف البيضة بحرص إلى الماء المغلي. دعهم يطبخون دون إزعاج ، حتى يتماسك البياض ولكن الصفار لا يزال ناعم الملمس ، حوالي 3 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لرفع البيضة (البيضة) ووضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. ثم اهرسي نصف حبة من الأفوكادو فوق شريحة من الخبز المحمص المفضل لديك. فوق مع البيض المسلوق. يرش الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والفلفل الأحمر المطحون.
شاهد الفيديو أعلاه للحصول على البرنامج التعليمي الكامل ، وتأكد من مشاركة وصفاتك المفضلة معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام #InStylexJess. لمزيد من وجبات جيسيكا سينفيلد المفضلة قم بزيارة doitdelicious.com، وتأكد من متابعتها انستغرام و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.