الأشياء التي تجعلك تأكل أكثر

من أي وقت مضى تجد نفسك تمضي في يومك ، ولا حتى تفكر في الطعام... عندما تبدأ شهيتك فجأة ، وأنت في طريقك من السيارة أو تبحث في خزانة المؤن الخاصة بك ، وتبحث عن كل ما تتوق إليه؟ هذا لأن الشعور بالجوع غالبًا ما لا علاقة له بما إذا كان نظامك يحتاج حقًا إلى الطعام والكثير من الأشياء التي يجب فعلها مع بعض الإشارات والسلوكيات المخادعة التي تواجهها دون أن تدرك ذلك. هؤلاء الستة هم من بين أكبر المخالفين الذين يخدعونك للاعتقاد بأنك جائع في حين أنك لست كذلك حقًا.

ذات صلة: قد تكون غرف العلاج بالملح هي الحل للتخفيف من الحساسية الموسمية

قد يكون هناك جانب سلبي للجوء إلى التلفزيون لاستلهام الوصفة. وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يطبخون من الصفر بناءً على الوصفات التي حصلوا عليها من برنامج طبخ يزنون 11 رطلاً أكثر من أولئك الذين شاهدوا هذه العروض لكنهم لم يطبخوا كثيرًا. مؤلفو دراسة، من Food and Brand Lab بجامعة كورنيل ، أعتقد أن الوزن الزائد قد يكون له علاقة بمدى روعة وصفات التلفزيون. عندما يصنعها الناس في المنزل ويستهلكونها ، فإنهم يعتقدون أنه لا بأس من تناول كل السعرات الحرارية الزائدة.

من منظور بيولوجي ، يميل البشر "إلى البحث عن الأطعمة الملونة النابضة بالحياة ، لأنها تحتوي على معظم الأطعمة الفيتامينات والمعادن "، تقول سوزان ألبرز ، أخصائية علم النفس السريري في كليفلاند كلينك والمؤلفة ، سوزان ألبرز ، من 50 طريقة أخرى لتهدئة نفسك بدون طعام. "الاستجابة لاشعورية... فكر في الوقت الذي مررت فيه عبر محل بقالة ووجدت نفسك تلتقط كيسًا من البرتقال أو كيس الفلفل الأحمر ". لكن هذه الغريزة تعمل ضدك عندما تكون وجهاً لوجه مع طبق من المعكرونة والجبن أو لزج ناشوز. تشترك هذه الأطباق في لون مشابه للبرتقال ، لكنها تحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية.

ذات صلة: هذا الجهاز هو مفتاح التحرك أكثر في عملك المكتبي

أتعلم القول ، بعيدًا عن الأنظار هو بعيد عن العقل؟ هذا ينطبق بالتأكيد على الطعام أيضًا ، وهو يلخص مخاطر عدم وضع البقالة الخاصة بك بعيدًا بمجرد عودتك من السوبر ماركت أو ترك علب البيتزا الجاهزة. عندما ترى هذه العناصر ، حتى في حاوياتها ، فإن شهيتك تزداد ، ومن الصعب مقاومة استهلاكها.

يقول الدكتور ألبرز: "يميل الناس إلى الوصول تلقائيًا إلى الأطعمة التي في متناول اليد". "إذا كان هناك ، فمن المحتمل أن تأكله." أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يحتفظون بالصودا والحبوب في عداداتهم يزنون 26 رطلاً أكثر من أولئك الذين يختارون وضعها بعيدًا في خزانة المؤن.

أنت تتناول المشروبات مع الأصدقاء عندما يطلب شخص ما جولة من التطبيقات. لم تكن جائعًا على الإطلاق قبل تقديم الطلب ، فلماذا تنقب عندما وصل الطعام إلى الطاولة؟ يوضح الدكتور ألبرز أننا نطابق تلقائيًا وتيرة تناول الطعام من حولنا و "عكس" سلوكهم ، وهذا صحيح حتى لو كانوا على طاولة أخرى ولا تعرفهم. يمكنك أيضًا إلقاء اللوم على القليل من القلق الاجتماعي. وتضيف: "نحن نحاول ببساطة أن نتكيف ونجعل الموقف أكثر راحة".

إذا قدمت لك كومة كبيرة من الطعام على طبق كبير ، فمن المحتمل أن تحاول الانتهاء منها ، حتى بعد أن تكون ممتلئًا بالفعل. يقول الدكتور ألبيرز: "إننا نأكل بشكل طبيعي أكثر من الأطباق والأوعية الكبيرة". إنها خدعة وضيعة تلعبها عيناك. تجعلنا الأطباق الكبيرة نعتقد أن حصة الطعام أصغر مما تبدو عليه في الواقع. واحد دراسة أظهر أن الناس قاموا بتغطية الحبوب بنسبة 16٪ أكثر من المعتاد عندما تم تقديمها لهم في وعاء أكبر.

ذات صلة: 9 أخطاء في التمرين من المحتمل أن ترتكبها

أنت تعرف عن الأكل المجهد: يوم عمل شاق = نصف لتر من الآيس كريم. لكن ليست المشاعر السلبية فقط هي التي تقودنا للغوص في مطابخنا. المشاعر الإيجابية مثل الفرح والإثارة وحتى الحب يمكن أن تزيد من شهيتك أيضًا. يتعلق الأمر بحقيقة أن بعض الأطعمة ، مثل الشوكولاتة ، تؤدي إلى استجابات كيميائية عصبية مرضية في الدماغ. يقول الدكتور ألبرز: "نريد التمسك [بتلك المشاعر السعيدة] ، وهناك قطعة كريمية أخرى من الشوكولاتة أو كيس من رقائق البطاطس المقرمشة تعد بالحفاظ على المشاعر الجيدة".

أيضًا ، عندما تسير الحياة على ما يرام وتشعر بالرضا ، تكون أكثر استرخاءً وأقل يقظة بشأن السعرات الحرارية التي تتناولها. يلاحظ الدكتور ألبرز أن "الناس في الواقع يأكلون أكثر عندما يكونون في علاقة سعيدة".