كيف حولت شقتي إلى حديقة داخلية

لطالما أتذكر ، كان تقاربتي للخضروات والخضروات المختلفة قويًا. كنت أرتدي البازلاء بحماس كطفل صغير ولا يزال البروكلي هو البيتزا المفضلة لدي. لذلك ، من الآمن القول إنني أعرف طريقي حول قطعة من المنتجات. ومع ذلك ، ليس هناك من ينكر أنه عندما يتعلق الأمر بالخضروات والأعشاب ، سواء للطهي أو تناول الوجبات الخفيفة على النيئة ، فإن ذلك يعني أن الأطعمة الطازجة أفضل. ولا يوجد شيء أعذب من منتج محليًا.

المشكلة؟ أنا أعيش في شقة في مانهاتن المعروفة بأنها مغطاة بالخرسانة. ضع في اعتبارك أنه ليس لدي أي وصول إلى سطح السفينة أو السقف (حزين ، أعلم) وهو يرسم صورة قاحلة جميلة. لكنني غير قادر على التخلي عن إبهامي الأخضر ، وبصراحة أكثر ، غير قادر على تحمل تكاليف المنتجات العضوية الطازجة بدأت في البحث عن طرق لتحويل مسكن أبر ويست سايد المكون من ثلاث غرف نوم إلى واحة مثمرة من الخضر.

في بحثي ، اكتشفت ايروجاردن واستوعبت على الفور دليل التعليمات الخاص به باعتباره عقيدتي الشخصية. يأتي كل نموذج من طرازات Aerogarden بشكل أساسي من Keurig للبستنة ، وهو مزود بفتحات لإدخال القرون مسبقة البذور التي يمكن أن تنمو كل شيء من الخس والطماطم إلى الأعشاب والزهور. تملأ الحوض بالماء وتنبت معظم النباتات في غضون أسبوعين تقريبًا. سيستمرون في الإنتاج لأشهر إذا كنت تواكب بانتظام الري وإضافة العناصر الغذائية ، والتي توجهك شاشة صغيرة للقيام بها كل بضعة أيام. إنها أداة بستنة داخلية هبة من السماء وتشغل مساحة أقل من الميكروويف على منضدة مطبخي.

بالإضافة إلى هوسي المتزايد باستمرار في Aerogarden ، فإن عتبات النوافذ مليئة بالمزارعين من Back to the Roots. أقل صناعية ولكن بنفس القدر من عدم الاستخدام وسهولة الاستخدام ، أنا الغراس الذاتي سقي هو المسؤول عن إمدادني بحفنة منتظمة من طماطم الكرز العضوية لاستنشاقها. لا أحتاج إلا لسقيها مرة واحدة في الأسبوع. وبالنسبة لأي شخص كافح للحفاظ على أعشاب مزاجية مثل الريحان والكزبرة لأكثر من أسبوع ، فإن العلامة التجارية حديقة في علبة لقد رفعت حزمة بلدي لعبة الأعشاب بشكل ملحوظ.

لا أستطيع أن أقول ما يكفي عما فعله الوصول المنتظم والفوري إلى المنتجات الطازجة المحلية الخاصة بي لوجباتي (ومحفظتي). ومع العلم أنني حولت شقتي الجذابة في المدينة التي تحتوي على نافذتين فقط بين غرفة المعيشة والمطبخ إلى مساحة غزيرة ، فهي اليوم تضيف فقط إلى الشعور المجزي بالاستيلاء على الحديقة بالكامل.