لا يوجد نقص في المطاعم الجيدة في هامبتونز. ولكن إذا كنت تأمل في تذوق المنتجات الزراعية الطازجة المرادفة للطرف الشرقي من لونغ آيلاند ، فأنت بحاجة أحيانًا إلى الحفر أعمق قليلاً. مع وضع ذلك في الاعتبار ، سألنا مصمم الطعام ومؤلف كتب الطبخ سوزان سبونجين، الذي ساعد في خلق لحظات الطعام الشهية في أفلام مثل كل صلى حب و جولي وجوليا، لمواقعها المفضلة للاستمتاع بوجبة مزروعة محليًا. أدناه ، لها خمس جولات ، تمتد من بريدجهامبتون إلى مونتوك. بالعافية!
"إنه مطعم براسيري فرنسي أكثر من كونه مطعمًا مباشرًا من المزرعة إلى المائدة ، ولكن الشيف جيسون وينر يبذل جهدًا كبيرًا لاستخدام المنتجات المحلية ويعمل مع المزارعين والموردين المحليين في أي وقت المستطاع."
1 طريق المحيط ، بريدجهامبتون ، نيويورك ؛almondrestaurant.com.
"بدأ الطهاة الناشئون Deeva Green و Alex Cohen و Lee Reitelman الصيف بفكرة امتلاك شاحنة طعام بقائمة أسبوعية متغيرة من الأطباق المصنوعة بالكامل تقريبًا من المنتجات الشرقية. انتهى بهم الأمر بمساحة منبثقة في Amagansett حيث يمكنك التوقف لالتقاط كل شيء من shakshuka frittata إلى أطباق "terroir" الحلوة والمالحة ، والتي تتميز بكل ما هو موجود حاليًا في الموسم. كل شيء لذيذ وطازج وصحي. استمتع بغدائك في القرية الخضراء الجميلة بالمدينة الواقعة على الجانب الآخر من الشارع أو على الشاطئ القريب ".
137 Main St.، Amagansett، NY؛قافلة مع لنا.
"يقدم أحدث تجسيد لهذه البقعة على الطريق السريع في Wainscott أطعمة طازجة وصحية في مكان مريح. لديهم أيضًا منطقة جلوس خارجية جميلة حيث يمكنك تناول مشروب أثناء انتظار طاولة ".
290 مونتوك هوي ، إيست هامبتون ، نيويورك ؛ highwayrestaurant.com.
"بقعة صغيرة شهيرة من Joey Wölffer من مصنع النبيذ الذي يحمل نفس الاسم. القائمة طازجة وبسيطة مع الكثير من خيارات الصيف الصحية. إنهم لا يأخذون تحفظات ، وهي نعمة ونقمة في نفس الوقت. تأكد من الوصول إلى هناك مبكرًا ووضع اسمك فيها ، ثم تجول حول Sag Harbour أثناء انتظار نص يخبرك بأن طاولتك جاهزة. "
29 الشارع الرئيسي ، ساغ هاربور ، نيويورك ؛wolfferkitchen.com.
"يقدم مطعم الفندق هذا في مونتوك طعامًا صيفيًا قد تطبخه في المنزل إذا كان لديك الوقت - الكثير من الأسماك والخضروات المحلية مع أطباق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط."
4 أولد ويست ليك دكتور ، مونتوك ، نيويورك ؛crowsnestmtk.com/dining.