قد يكون الترفيه الصيفي نوعًا من التعهد -الشواء! الأثاث الخارجي! الكوكتيلات!—لكن لا يجب أن تكون تجربة مؤلمة. في الواقع ، يجب أن يكون الأمر ممتعًا لك ، كمضيف ، كما هو الحال مع جميع ضيوفك. للمساعدة في تقليل وقت التحضير ، ضع في اعتبارك صنع هذه المقبلات الثلاثة البسيطة التي لا تحتاج إلى طهي ، والتي تصادف أن تكون وصفات الذهاب إلى البعض في الاسلوب الموظفين. أفضل جزء في كل طريقة من هذه الطرق هو أنك لن تضطر إلى تشغيل الفرن ، مما يعني عدم حدوث تعرق مؤسف قبل الحفلة.
في الفيديو أعلاه ، InStyle's محررتا Life & Home ، جوانا بوبر وآن فوراسي ، يشرحان كيفية صنع Tomato Basil Bruschetta ، الذي ظهر في الأصل في foodnetwork.com; أصابع خبز Prosciutto-Wrapped ، والتي ظهرت في عدد أكتوبر 2011 من في الاسلوب; والبازلاء والأعشاب الخضراء الحمص ، وصفة من طريقة حديثة للأكل ($29; amazon.com) للشيف البريطاني آنا جونز. ألق نظرة على الوصفات الكاملة أدناه ، ثم شاهد العرض التوضيحي الخاص بنا للحصول على البرنامج التعليمي الكامل والنصائح من المحررين.
ذات صلة: سندويتشات الآيس كريم المخملية الحمراء هذه هي ما تصنعه أحلام الرابع من يوليو
طماطم باسل بروشيتا
مكونات
2 طماطم حمراء ناضجة ، مصنرة ومفرومة ناعماً
4 أوراق ريحان ، مقطعة إلى شيفونيد
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح وفلفل
4 شرائح خبز فلاح إيطالي مقاس 1 بوصة مشوي (مقرمشات)
الاتجاهات
لكل شكل خاص ، اخلطي جميع المكونات (باستثناء الخبز) ، وتتبيل كل دفعة بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب القليل من المزيج على الخبز ، ويُرش بزيت الزيتون البكر عالي الجودة ويُقدّم على الفور.
ذات صلة: كل ما تحتاجه لاستضافة حفلة ملحمية في الرابع من يوليو
أصابع الخبز الملفوفة بروسيوتو
ظهرت هذه الوصفة في الأصل في عدد أكتوبر 2011 من في الاسلوب
مكونات
أصابع الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح الكمأة
1 قطعة زبدة
الاتجاهات
اخلطي قطعة من الزبدة مع 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الكمأة. اكسر كل قطعة خبز إلى نصفين. تشويه 1 ملعقة صغيرة من زبدة الكمأة على آخر 2 إنش من الطرف المكسور لكل عود خبز. قطّع شريحة من بروسسيوتو إلى نصفين ؛ ضعيها بشكل غير محكم حول نهاية الخبز ، فوق زبدة الكمأة. يكرر. هل ينفد الوقت؟ تخطي زبدة الكمأة ، ضعي شرائح من بروسسيوتو على لوح تقطيع خشبي ، وضعي أعواد الخبز في كوب.
ذات صلة: نعم يمكنك صنع كعكة الفراولة الصحية - وإليك الطريقة
البازلاء والعشب الأخضر الحمص
مكونات
10 1/2 أوقية بازلاء مجمدة
حفنة صغيرة من النعناع الطازج
حفنة صغيرة من الريحان الطازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
نكهة مبشورة وعصير ليمونة غير مشمعة
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
الاتجاهات
ضع البازلاء في وعاء وقم بتغطيتها بالماء الساخن. دعه يجلس لمدة دقيقة ثم يصفى. ضعها في محضر الطعام مع كل شيء آخر واخلطها حتى تحصل على عجينة خضراء زاهية (الخلاط اليدوي يعمل جيدًا أيضًا) ، ثم تذوقها وتبليها بمزيد من الملح والفلفل أو الليمون إذا لزم الأمر.