طوابير طويلة في أحدث مطعم إيطالي جون وفيني هي نصيحة مفادها أن الثنائي في مطعم لوس أنجلوس جون شوك وفيني دوتولو يقومان بشيء صحيح — مثل ، كل شيء تقريبًا. على الرغم من أنه بالكاد يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، فقد أنشأت منطقة البيتزا الحديثة نفسها بالفعل مرتعًا للمشاهير ، بعد احتساب أمثال كيندال جينر و غوينيث بالترو كمشجعين مخلصين.
ما يمهد الطريق لنجاح مشتركهم الجديد ، على الرغم من ذلك ، هو بلا شك الجو ، وتحديداً قوائم التشغيل الخاصة بهم. قال شوك مؤخرًا: "تنظر إلى طاولة ويغني الناس وكأنهم تائهون فيها" في الاسلوب في عدد فبراير ، حيث تحدثنا مع الطهاة حول كل شيء من أساسيات المطبخ إلى وجبتهم الأخيرة المثالية.
اقرأ عن كلماتهم الحكيمة في الطهي.
يقول شوك: "Biggie ، و Coldplay ، و Outkast ، و Bone Thugs-n-Harmony ، و Tom Petty".
يقول Dotolo: "برجر هيكوري من Apple Pan إلى شريط موسيقى الهيب هوب". اهتزت؟ "لحم الخنزير بالبقسماط والمقلية ، لحم العجل ، أو الدجاج مع جيمس تايلور."
يتفق كلاهما على أن السكين الحاد أمر بالغ الأهمية.
أي شيء من بي جيز أو بيلي جويل.