للاحتفال بإحدى أكبر ليالي هوليوود ، يجب أن تكون القائمة مليئة بالنجوم تمامًا.
كمرشحين مثل ريان غوسلينغ, إيمى أدمز و اوكتافيا سبنسر اجتمعوا معًا في حفل توزيع جوائز نقابة ممثلي الشاشة السنوي الثالث والعشرين يوم الأحد ، ويمكنهم توقع احتساء النبيذ وتناول العشاء طوال الحفل وفي الناس وحفل ما بعد الجوائز لمؤسسة Entertainment Industry.
ذات صلة: يستمر موسم الجوائز مع مرشحي جائزة SAG لعام 2017
قائمة الاحتفال ، تم تطويرها بواسطة Wolfgang Puck (الذي يعرف شيئًا أو اثنين عنها الطبخ لعروض الجوائز) ، سيضم القرع المحمص مع الفارو المحمص مع خس لولا روسا واللوز وخل التفاح ؛ سمك السلمون المنقوع بالشاي الأخضر مع البرغل والتوفو والصويا الحلوة ؛ و دجاج متبل مع الكسكس المغربي و الزعفران ايولي.
يتطلب إطعام حشد بهذا الحجم قائمة بقالة ضخمة ، والتي تشمل 200 رطل من سمك السلمون ، و 400 رطل من الدجاج ، و 50 رطلاً من الكسكس ، و 3200 (!) من أعواد الخبز محلية الصنع.
الائتمان: مجاملة
لتحميص نجومهم وأصدقائهم (أو لأنفسهم!) ، سترفع النجوم كأسًا من Champagne Taittinger Brut la Francaise NV ، واحتسي في 2015 Sterling Napa Valley Chardonnay و 2014 Sterling Napa Valley Cabernet سوفيجنون. تعود مياه فيجي أيضًا لتكون المياه الرسمية لهذا الحدث.
ذات صلة: ليلي توملين تحصل على جائزة SAG Life Achievement Award
تتميز علاقة الليلة أيضًا بكوكتيلات خاصة ، باستخدام حوالي 120 زجاجة من المشروبات الكحولية. "الأداء المتميز" هو مزيج من فودكا شوبان البطاطس ، والخيار الطازج المنقوع ، وماء الصبار ، وزهور البلسان الطازج ، وعصير الليمون ، وقشر الليمون المنقوع ، في حين أن "Fix It in Post "عبارة عن كوكتيل قائم على التكيلا من Clase Azul Plata مع مشروب La Pinta pomegranate tequila liqueur وعصير الأناناس الطازج المتبل وعصير الليمون الطازج ورحيق الصبار الخام وهالبينو مقبلات.
الائتمان: مجاملة
إذا لم تكن من المحظوظين الذين حصلوا على تذكرة لحضور عرض هذا العام ، فيمكنك على الأقل تناول الطعام كما لو كنت هناك مع وصفة السلمون الدقيقة التي ستأكلها النجوم (باستثناء الطاهي الذي سيطبخها من أجله أنت).
تُعرض جوائز نقابة ممثلي الشاشة يوم الأحد الموافق ٢ يناير. 29 الساعة 8 مساءً ET على TBS و TNT.
سمك السلمون مع الشاي الأخضر مع البرغل والقمح والتوفو والصويا الحلو
6 خدمات
2 ملعقة كبيرة. مسحوق ماتشا الشاي الأخضر
2 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر المجفف
2 ملعقة كبيرة. توابل المجففة
2 ملعقة كبيرة. البقدونس المجفف
6 (3 أونصة) قطع سلمون
الملح والفلفل حسب الذوق
1 كوب برغل جاف
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
1 كرفس مفروم
2 قطعة ورق الغار
½ حفنة من البصل الأخضر المفروم
½ حفنة كزبرة مفرومة
1 رزمة. التوفو ثابت
3 أوقية. ماي بلو صوص الفلفل الحار الحلو
2 أوقية. صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
زيت زيتون بكر ممتاز حسب الحاجة
3 أوقية. ماء
1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم الأبيض
1. سخني الفرن على 400 درجة.
2. ابدأ بخلط جميع الأعشاب المجففة ومسحوق الماتشا في وعاء واحتفظ به.
3. يوضع السلمون على صينية خبز مع ورق زبدة ويتبل بالملح والورق. نأخذ مزيج الأعشاب المجففة ويوضعان بالتساوي فوق السلمون ويوضعان في الثلاجة لضبطهما.
4. ضعي البرغل في 3 كيو تي. وعاء وشطف بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً. املأ القدر بالماء البارد حتى يصل ارتفاعه إلى 2 بوصة فوق البرغل.
5. يُقشر ويُقطع الجزر والبصل والكرفس إلى مكعبات كبيرة خشنة ويُضاف إلى قدر البرغل ويُتبّل بالملح ويُضاف ورق الغار. يوضع القدر على نار متوسطة ويطهى حتى يصبح طرياً. بمجرد أن ينضج البرغل ، يصفى ويوضع على صينية خبز ويوضع في الثلاجة.
6. لتنظيف الأعشاب الطازجة ، اشطفها في ماء بارد وجففها في وعاء السلطة الدوار. لتحضير البصل الأخضر ، نقطعه على شكل انحياز إلى شرائح رفيعة ونحفظه في وعاء بمنشفة رطبة. قطف أوراق الكزبرة واقطعها خشنة.
7. صفي التوفو من الماء من العبوة وقطعي مكعبات صغيرة إلى مكعبات صغيرة وتبليها بصلصة الفلفل الحار الحلو وفول الصويا واتركي التتبيلة.
8. الآن أخرجي السلمون من الثلاجة وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ، أخرجي صينية الخبز من الفرن و اتركه يبرد على المنضدة حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة (إذا كنت ترغب في مزيد من سمك السلمون المطبوخ ، اتركه في الفرن لبضع دقائق إضافية).
9. يُخرج البرغل من الثلاجة ويوضع في وعاء ويخلط في الكزبرة وبذور السمسم ويتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز مع الملح والفلفل.
10. نأخذ طبق التقديم ونضع البرغل المتبل في منتصف الطبق ونضعه سمك السلمون المطبوخ على الوجه ، حتى يُزين بالتوفو المتبّل ويُزين بالبصل الأخضر والبكر الممتاز زيت الزيتون.