يفخر سكان شيكاغو بأطباق البيتزا العميقة ، ولهم كل الحق في ذلك. سميكة ، كثيفة ، ومحشوة بالسجق وجبنة الموزاريلا الطرية ، الفطيرة الشبيهة بالكسرولة أمر لا بد منه في جولة الطهي التالية في Windy Cindy (على الرغم من أنك ستحتاج على الأرجح إلى الاتكاء لعدة ساعات بعد وجبة). لمساعدتك في العثور على أفضل شريحة (أو اثنتين أو ثلاثة) ، اخترنا المنافسين المفضلين لدينا. استعد للانغماس.
تنحدر وصفة عائلة جيوردانو من بلدة إيطالية صغيرة بالقرب من تورينو بإيطاليا ومحشواتها الشهيرة الفطائر ، المليئة بطبقة من الجبن اللزج بسمك بوصة ، تجذب حشودًا متسقة في الغرب الأوسط و وراء - فى الجانب الاخر.
بيتزا النقانق مع قشرة زبدانية في هذه السلسلة الصديقة للعائلة هي نجاح كبير ، حيث يقوم العملاء بكتابة أسمائهم على الحائط لإحياء ذكرى زيارتهم. لذا في المرة القادمة التي تذهب فيها ، تأكد من إحضار Sharpie.
مصنوع يدويًا من الصفر باستخدام الطماطم الناضجة في كاليفورنيا ، ومزيج السجق المتبل بشكل خاص ، وجبن الموزاريلا الطازجة ، طبق لو مالناتي العميق اللذيذ لا ينبغي تفويته.
تشتهر منطقة الحي المفضلة هذه بطبقها العميق على طراز عموم مع حواف بالكراميل كما هو الحال مع قشرتها الرقيقة اللذيذة.
يميل السكان المحليون إلى اختيار القشرة الرقيقة في مطعم البيتزا الإيطالي القديم هذا ، لكن الطبق المقرمش والمليء بالثوم يستحق الطلب أيضًا ، جنبًا إلى جنب مع أحد عروض المعكرونة العديدة - إذا كان لديك متسع.