الرابع من تموز (يوليو) عطلة نهاية الأسبوع تقترب من المنعطف! هذا يعني أن الوقت قد حان للتخلص من أفضل ما لديك من سلع حمراء وبيضاء وزرقاء. هذا العام ، على الرغم من ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة ألوانك الوطنية إلى انتشار عطلتك. نحن نتحدث عن الزبادي اليوناني اللذيذ وثلج التوت الطازج مباشرة من مطبخ المدونة سو موران المنظر من الجزيرة الكبرى. تقول: "ما زلت أشعر بالإثارة عندما أخرجهم من القالب". "حتى لو لم تكن خطوطك مثالية ، ستظل تبدو رائعة ومذاقها رائع." تابع القراءة للحصول على الوصفة المنعشة ، وانتقل لأسفل للحصول على معلومات الشراء حول الملوثات العضوية الثابتة الرائعة المعروضة.
الأحمر ، الأبيض ، والجليد عنبية بوبس
1¾ كوب من العنب البري
8 قطرات رويال بلو جل ملون طعام
1¼ كوب زبادي بالفانيليا على الطريقة اليونانية ، مقسم
2½ كوب توت
1. في الخلاط ، يُمزج التوت الأزرق مع مُلوِّن الطعام ، ونصف كوب زبادي ، و 2 ملعقة كبيرة ماء ؛ بيوريه حتى يصبح ناعمًا. اكشطه في وعاء متوسط الحجم.
2. ضعي بعناية طبقة سميكة (حوالي 2 ملعقة كبيرة) من خليط التوت الأزرق في كل من 10 قوالب مصبوب ثلج سعة 3 أونصات. جمده حتى يصبح شبه متماسك ، لمدة ساعة تقريبًا.
3. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، اخفقي 1 كوب زبادي مع 6 ملاعق كبيرة ماء.
4. ضعي بعناية طبقة رقيقة من الزبادي فوق طبقة العنبية في القوالب. جمدها حتى تصبح شبه صلبة ، حوالي 30 دقيقة. برد الزبادي المتبقي.
5. في هذه الأثناء ، يُمزج التوت مع 12 كوب ماء في الخلاط ؛ بيوريه حتى يصبح ناعمًا. اكشطه في وعاء متوسط الحجم.
6- ضعي طبقة رقيقة من بيوريه توت العليق بالملعقة بحذر فوق كل طبقة من الزبادي. جمدها حتى تصبح شبه صلبة ، حوالي 30 دقيقة. احفظ بوريه التوت المتبقي في الثلاجة.
7. أدخل عصا ثلج في وسط كل كرة ثلجية.
8. كرري الطبقات مع الزبادي وبيوريه التوت مع التجميد لمدة 30 دقيقة على الأقل بين كل طبقة. قم بتجميد كرات الثلج المنتهية لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
أبهر الجميع بملابس الثلج الأحمر والأبيض والتوت الأزرق في حفل الرابع من يوليو