أفضل نيجرونيس في لندن

دعونا لا نتظاهر بشرب نيجروني في لندن على قدم المساواة مع احتساء واحد في حانة شارع جانبي في البندقية. بغض النظر عن مدى صعوبة إغلاق عينيك ، فإن المشروب الملون باللون البرتقالي لا يشعر بنفس الشعور على الأراضي البريطانية. ومع ذلك ، إذا لم يكن الهروب الإيطالي على الورق ، فليس كل الأخبار سيئة. لقد جمعنا أفضل الأماكن للاقتراب من ركلة كامباري أصيلة قدر الإمكان خارج البحر المتوسط. تابع القراءة لمعرفة من أين تبدأ بالاحتساء...

بار تيرميني

في هذا البار الصغير لتناول القهوة والمقبلات طوال اليوم في سوهو بلندن ، يقف مايسترو المشروبات الأسطورية توني كونيليارو وراء قائمة الكوكتيل ، لذا فأنت تعلم أن نيجروني هنا لن يكون متوسطًا بالتأكيد. يتميز بأربعة إصدارات مختلفة ، كلاسيكي ، Superiore مملوء بالفلفل الوردي ، روزاتو ، مملوء بالورد بتلات و robusto الذي يرى مكوناته مطبوخة في sous-vide لمدة أربع ساعات للحصول على نكهة أعمق ، كل واحدة تأتي معبأة مسبقا. النتيجة؟ يتم تقديمه من الفريزر ، ولا يوجد مخفف بالثلج مما يعني ركلة أقوى ، بالإضافة إلى أنه يمكنك أيضًا شراء زجاجة لإعادة تجربة التجربة في المنزل.

روتورينو ، دالستون

إذا كنت تبحث عنا في ليلة الأحد ، فستجدنا في مطعم / بار Steve Parle الإيطالي في Kingsland Road. بدءًا من 30 أبريل ، ستشهد عودة ليالي Negroni الأسبوعية. بمجرد انتهاء الخدمة في الساعة 10:30 مساءً ، يتم تعتيم الأضواء وترفع الموسيقى ويبدأ نيجرونيس في التدفق. ها هي الصفقة ، اشرب ستة وستحصل على السابع في المنزل. أحضر معك أكثر من ستة أشخاص وستحصل على المزيد من اللازانيا مجانًا.

فيديو: كيفية صنع كوكتيل غزل البنات

فرانكس ، بيكهام

أصبح سطح موقف السيارات هذا إلى حد ما من مؤسسة جنوب لندن. وعندما تستعد للرد مع نيجروني في يدك يشاهد غروب الشمس فوق مدينة لندن ، يمكنك معرفة السبب. هذا العام يُعاد افتتاحه في 19 مايو جنبًا إلى جنب الميول الجريئة، وهي منظمة فنية مقرها في المبنى تدير مبرمجًا للفنون المرئية والموسيقى الكلاسيكية.

رويال أوك ، طريق كولومبيا

5 جنيهات إسترلينية تجعل هذا التسوق هو الذهاب إلى سوق الزهور يوم الأحد. يمكنك وضع خصائص المشروب الموعودة على المحك أيضًا قبل طلب أحد المشاوي الأسطورية في هذه الحانة يوم الأحد.

بطة ووافل ، بيشوبسجيت

كجزء من قائمة كوكتيل Urban Decay (شاهد المزيد عن ذلك هنا) يأتي "Damp Negroni. تتميز بـ "Damp gin" و Campari و Vermouth الحلو ونمل أحمر النمل ، والذي يقطر ببطء من خلال الأوراق ، يبدو غريبًا حقًا ولكن مذاقه جيد حقًا.

ذات صلة: وصفات كوكتيل مستوحاة من الفيلم

بولو

كقاعدة عامة ، تستخدم سلسلة مطاعم راسل نورمان نسبة 1: 1: 1 من Beefeater و Campari و Cinzano Rosso لإضفاء طابع نيجروني تقليدي على الطراز الفينيسي. ومع ذلك ، من أجل تحويل رأس إلى Polpetto ، من أجل Negroni Sbagliato. Sbagliato تعني "يساء فهمها" وفي حالة Negroni يستخدم prosecco بدلاً من الجن. يُقال إنه حدث عندما فعل ذلك نادل في مطعم Bar Basso في ميلانو عن طريق الخطأ عند مزج نيجروني لأحد العملاء ، ولكن قيل إن العميل فوجئ بسرور.

ثلاثة ستة ستة، باترسي

في بار الكوكتيل Battersea لديهم قائمة كاملة مقسمة مخصصة ل Negroni. بسعر 10.50 جنيهات إسترلينية لكل مشروب ، فهي أغلى قليلاً من المتوسط ​​الخاص بك ولكن عندما تكتشف أن جميع الحقن ، يتم صنع الشراب والشجيرات والمر والصبغات في المنزل ، بدلاً من سكبها فقط من زجاجة منتجة بكميات كبيرة تبدأ في صنعها يشعر. لا يوجد من يخجل من تجربة تركيبات غير معتادة يجب تجربتها هو "الفراولة والجزر" الذي يحتوي على الجن المنقوع بالجزر وغبار الفراولة ، وفي الصيف ، نحب طبق Negroni Spritz الذي يبرز أنك خمنت أنه كل من الجن والأبيرول عندما تكون حقًا غير حاسم.

ذات صلة: كوكتيل جميلة لشرب

أوليفر كونكويست ، وايت تشابل

قبالة Aldgate ، ستجد فوق هذه الحانة شريط متخصص في الجن سري إلى حد ما. بتخزين أكثر من 300 من الجن ، فإنها تركز بشكل غير مفاجئ على المحال الحصرية والكوكتيلات الكلاسيكية باستخدام الجن بدلاً من المشروبات الروحية التقليدية الأخرى. إنهم أيضًا خبراء عندما يتعلق الأمر بالنيجرونيين وتحت إشرافهم يمكنك حتى إجراء تجربة مع "اصنع بنفسك".

صندوق الإسعافات الأولية ، بريكستون

أي كوكتيل يمكن أن يمر بشكل غامض على أنه دواء يحصل على تصويتنا وهو أننا معجبون بشدة بحانة First Aid Box في هيرن هيل بلندن. افتتح من قبل كريس إدواردز وديف تريجينزا ، نفس الفعل المزدوج وراء الشجيرة والمصراع في بريكستون ، ضمن قائمة الكوكتيلات الكلاسيكية الموصوفة ، ستجد نسختهم من نيجروني التي تأتي مع مرارة الراوند. ومع ذلك ، بعد الزوجين ، لا يمكننا ضمان أنك لن تكون قادرًا على مقاومة قسم "ضد أوامر الأطباء" لشيء أكثر سوءًا. فكر في القهوة والسجائر (كامباري ، وبيكون ، وأماريتو ، والمر البرتقالي ، والكيمياء إسبرسو والدخان) ودخان الأعشاب (الخث الوحش سكوتش ، سينار ، كامباري ، داشي والأعشاب البحرية).

اين تشرب الليلة؟ لقد وجدنا أفضل الحانات في لندن

ظهر هذا المقال في الأصل Instyle.co.uk.