يتطلب النجاة من صخب مدينة نيويورك بعض الأشياء: جلد سميك ، ودهاء (وأسلوب) ، وقهوة. لا ينبغي أن يكون مفاجئًا إذن أنه في المدينة التي لا تنام أبدًا ، فإن الكافيين الضروري متاح بسهولة في كل مبنى تقريبًا. ومع ذلك ، فإن تحديد موقع فنجان من القهوة ليس هو الجزء الصعب. يكمن التحدي في الوقت الذي يحين فيه الوقت للتخلص من ضوضاء عربة الشارع وسلسلة القهوة للعثور على جافا مع مادة أكثر بقليل (وشراب قليل النكهة). لبدء سعيكم للحصول على أفضل فنجان ، قمنا باستدعاء بعض المقاهي المفضلة لدينا في المدينة. استمر في التمرير لمعرفة مكان ضرب القهوة الذهبية ، بغض النظر عن الطريقة التي تأخذ بها جو صباحك.
إذا كنت قد شعرت بالضيق من قبل باريستا مرهق ، فتوجه إلى جو كوفي حيث تقف الخدمة على قدم المساواة مع الشراب الممتاز. يحافظ المتجر على تناوب موسمي للحبوب ، ويحمص 100 في المائة من قهوته في بروكلين ، ويظل ملتزمًا باستخدام تلك الحبوب المشتراة مباشرة من المزارعين. لذلك إذا لم تجعلك القهوة تشعر بالرضا (تنبيه المفسد: ستفعل ذلك) ، فإن ممارسات التجارة العادلة ستفعل. مع وجود 10 مواقع حول مانهاتن ، ليس هناك حقًا أي عذر لتخطي هذه البقعة الأنيقة.
سمي على اسم شارع مزدحم في ملبورن ، أستراليا ، ليتل كولينز هي واحدة من عدد قليل من المقاهي الأسترالية التي ظهرت حول مانهاتن. يعتبر أول جهاز Modbar في المدينة هو المسؤول عن ذلك ، وهو آلة غنية بكل من الميزات التقنية الشاملة والجماليات الأنيقة لحساء الإسبرسو الاستثنائي في المتجر ، والذي يتم تقديمه بأنماط Down Under مثل البيكولو والشقة أبيض.
ما بدأ كمتجر صغير في إيست فيليدج في مانهاتن ، نما منذ ذلك الحين إلى موقع ثانٍ ، حتى أصغر من المقاعد المخصصة للجلوس فقط في أبر ويست سايد. ولكن ماذا مربع طائرة ورقيةتفتقر المواقع إلى الحجم المادي ، فهي تعوض عن ذلك في مشروبات إسبريسو جريئة وعالية الجودة بفضل خبراء صناعة القهوة المحترفين والمركزين. يفتخر المتجر أيضًا بقوائم الإفطار والغداء من الدرجة الأولى والتذوق ، وإذا كنت لا تشعر بفنجان قياسي من جو ، فجرب كوكتيل قهوة.
إذا وجدت نفسك ذا جودة عالية من القهوة في ميدتاون ، فستجد الراحة في ثقافة الاسبريسو. يقدم المتجر المزين بالفن مشروبات إسبريسو قوية ومظلمة ، ولكن حتى لو كانت لقطات مباشرة ، فلا يوجد شيء مرير فيها. يعد Cortadas مكانًا ممتعًا للجمهور هنا ، بالإضافة إلى ملفات تعريف الارتباط المصنوعة منزليًا من رقائق الشوكولاتة التي يُشاع أنها تنافس حتى ليفين.
دفع معايير عالية من التميز في التخمير زجاجة زرقاء لتكون نجمة في مشهد القهوة الحرفية. بالإضافة إلى مدينة نيويورك ، تمتلك الشركة التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها مواقع في سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس وحتى في طوكيو. يمكنك العثور إلى حد كبير على أي نوع من القهوة ترغب فيه في Blue Bottle ، بما في ذلك القهوة المقطرة المعدة حسب الطلب من محطات السكب داخل المنزل - ومع الفاصوليا التي يتم تحميصها في أقل من 48 ساعة ، نضمن لك كوبًا طازجًا المذاق كل مرة.
إذا كانت أذواقك لا تتماشى مع جنون مشروب القهوة الفاخر المخفوق بالشوكولاتة واليقطين والشوكولاتة ، فتوجه إلى ناينست سانت اسبريسو حيث يركز الباريستا على البساطة ومشروبات القهوة التقليدية عالية الجودة. لا يزال موقع إيست فيليدج محبوبًا ، على الرغم من قلة الديكور ، لأن المشروبات الكلاسيكية الإسبريسو القوي والسلس هو منارة للضوء لأولئك الذين يعانون من القهوة عالية الشراب التلفيقات.