أصبح التدخين منتهيًا هذه الأيام - لكن تدخين الطعام والكوكتيلات أمر شائع. يستخدم كبار الطهاة وعلماء الخلطات أجهزة التدخين منذ سنوات ، ولكن لم يتمكن الطاهي المنزلي حتى وقت قريب من تذوق طعم المرح والنكهة.
مع هذا المدخن المحمول الذي يعمل بالبطارية ، يمكنك إضافة نكهة ورائحة مدخنة مميزة إلى أي طعام أو شراب تقريبًا في ثوانٍ. من اللحوم المدخنة التقليدية إلى الزبدة والكوكتيلات وحتى الثلج - يمكنك تبريد أي شيء تقريبًا.
تشغيل الجهاز بسيط إلى حد ما ؛ ما عليك سوى تحميل غرفة الحرق برقائق الخشب أو الشاي أو البهارات المجففة التي تختارها والضوء. عندما تقلب الزر ، تدفع المروحة الدخان عبر الأنبوب مباشرة إلى الطبق الخاص بك ، والذي ستحتاج إلى وضعه في مقلاة مغطاة بغلاف بلاستيكي لاحتجاز الدخان. دعها تمتص النكهة المدخنة لبضع دقائق فأنت جاهز للأكل. على عكس المدخنين التقليديين في الهواء الطلق الذين يتسمون بالضخامة ويدخنون بالحرارة ، يمكن أن تضيف هذه الطريقة المدخنة الباردة نكهة مماثلة في جزء صغير من الوقت.
يمكنك أيضًا وضع الأنبوب في كأس الكوكتيل لمزيد من الدخان. تلقت ماري ومارجريتا المدخنة المدخنة تقييمات رائعة من ضيوف حفل العشاء. لا مفر من الحصول على القليل من الدخان في الغرفة ، لذا من الأفضل تشغيل مروحة العادم أو فتح نافذة. والحق يقال ، إن القليل من الدخان يضيف فقط إلى مسرحية تحضيرك.