كل تفاصيل الفرسان الأربعة، كان جيمس مورفي ، المسؤول الأول في نظام LCD Soundsystem ، وهو بار نبيذ جديد في حي ويليامزبيرج في بروكلين ، نظر الموسيقي نفسه بعناية - وستجد أنه عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ، فهو لا تشوبه شائبة المذاق. من المرة الثانية التي تمشي فيها عبر المدخل غير الموصوف ، ستلاحظ وجود بار خشبي كبير وحديث ، كل كرسي مثبت بشكل أصلي مع طبق ، وأدوات مائدة ، وبالطبع كأس نبيذ. (إذا لم يكن الأمر واضحًا ، فإن مورفي هو من يعشق نفسه).
امشي لمسافة أبعد وستهبط في منطقة غرفة الطعام ، حيث يجلس الضيوف على طاولات خشب الأرز يستمعون إلى نبضات كهربائية سلسة عبر نظام صوت مصمم خصيصًا - تم إنشاؤه بواسطة Murphy ، بشكل طبيعي ، ومصمم بألواح ماصة للصوت في السقف لخلق توازن متوازن الصوتيات. مع تحقيق السلام الصوتي ، ستتمكن من التركيز بشكل كامل على القائمة ، والتي تشمل الجبن محلي الصنع الخبز والخضروات والتاباس واللحوم وأطباق أكبر حجمًا أعدها الشيف نيك كورتولا ، سابقًا في Park Slope pizza مشترك فرانيس.
أدناه ، ورقة الغش لدينا.
ذات صلة: في الاسلوب الشيكات: جوردون بار
ما الذي تريد أن تأكله:
سمك البورجي المشوي الكامل ، الذي يقدم مع جوانب سخية من الكوسا المحلوق والفجل المخلل ، هو الطبق الرئيسي ذو الحجم المثالي لمشاركته مع واحد أو اثنين آخرين بعد أخذ عينات من التاباس. يوفر نكهة الليمون نكهة إضافية ، ويضمن لك الفارو الدافئ تحتها أنك ستنتهي بالكامل.
الائتمان: Alex Reside لـ InStyle.com
ماذا تشرب:
رؤيتها يكون بار نبيذ ، اختر ما يناسبك من أحد الملصقات الموجودة على نطاق واسع قائمة النبيذ، منظم بذكاء من قبل "المشروبات الوردية" و "المشروبات الحمراء" و ، نعم ، "المشروبات البرتقالية". كنا من عشاق الورد على وجه الخصوص (هذا الموسم ، بعد كل شيء) ، الزجاجة التي نختارها هي زجاجة Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun لمذاقها المنعش الذي يروي العطش الذي يتناسب بشكل جيد مع مجموعة من أطباق. لكن النبيذ البرتقالي يستحق المحاولة أيضًا ، حتى لو كان ذلك بسبب عصريته.
الائتمان: جاستن تشونغ
متى تذهب:
يفتح المطبخ الساعة 5:30 مساءً. من الاثنين إلى الأحد ، مما يجعلها المحطة المثالية لتناول كأس من النبيذ (أو عدة) والتاباس بعد العمل.
ماذا ارتدي:
خذ تلميحًا من النوادل الذين يرتدون ملابس أنيقة ، مرتدين الجينز المريح والأزرار الواضحة (الأزرار على طول الطريق إلى الأعلى ، بالطبع). إذا كنت تبحث عن قضاء يوم في رحلة بروكلين ، فإن المنطقة المحيطة بها توفر عددًا كبيرًا من المتاجر القديمة ، بما في ذلك ما حدث حولنا ياتينا و 10 قدم. فردي ، كل ذلك ضمن دائرة نصف قطرها 10 بلوكات من المطعم.
ذات صلة: لماذا يستحق الحجز في Dirty French الانتظار لمدة شهر واحد