جيلمور جيرلز ستار سكوت باترسون يطلق خط القهوة الخاص به ، لكن هل توافق لوريلاي جيلمور؟

لقد مر أكثر من 17 عامًا منذ أن وقف سكوت باترسون لأول مرة خلف طاولة Luke’s Diner ON جيلمور بنات. سرعان ما تم اصطحاب المعجبين بقميصه الفانيلي وشخصيته المحببة لغطاء البيسبول ، Luke Danes ، وطوال فترة عرض ، لقد جذرنا جميعًا من أجل Luke للفوز بقلب أكثر المقيمين احتواءًا على الكافيين في Stars Hallow ، لوريلاي جيلمور (لعبت دورها لورين جراهام). لحسن الحظ بالنسبة لنا ، وقع الزوجان في الحب في النهاية. كان لا حقيقة صدمة ، بالطبع ، لأن Luke كان لديه إمداد غير محدود من المفتاح الحقيقي لقلب لوريلاي: القهوة. الآن ، بعد سكب عدد لا يحصى من الأكواب للآخرين على الشاشة ، قرر باترسون اتخاذ الخطوة التالية في رحلته التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، حيث أطلق مجموعته الخاصة من الأشياء الجيدة.

هذا صحيح: بدءًا من اليوم ، ستتوفر قهوة Big Mug Coffee من Scotty P في خمس خلطات مختلفة. وبالنسبة لباترسون ، كانت الخطوة التالية الطبيعية لبناء العلامة التجارية. قال مؤخرًا: "أنا مفتون بالعمل التجاري والتحدي الذي يمثله" في الاسلوب. "كانت القهوة هي الشيء المنطقي الذي يجب القيام به ، لأنني كنت أحبها طوال حياتي - وهناك ارتباط واضح بالعرض ، بالطبع." بينما كان يقضي معظم وقته في

بالإضافة إلى تكريم علاقته مع والدته الراحلة ، أراد باترسون إنشاء إرث لابنه نيكولاس. قال باترسون: "عندما وُلد ابني قبل ثلاث سنوات ونصف ، كان لدي هذا الوحي العظيم حيث أدركت أنني بنيت أشياء كثيرة في حياتي ، لم يكن شاهداً عليها". "قلت لنفسي ،" أنا بحاجة إلى بناء شيء ما مرة أخرى. "أريده أن يراني أتعلم من أخطائي وأن يحتفل معي على طول الطريق ، بدلاً من مجرد إخباره بتجاربي السابقة. “

بالطبع ، كانت إحدى تجاربه السابقة تتمحور حول القهوة. لقد سألنا باترسون ملكة النحل التي تحتوي على الكافيين نفسها ، لوريلاي جيلمور ، ستفكر إذا كانت تذوق قهوة سكوتي بي بيج ماج - وهو واثق من أنها ستفوز بها. "قد أواجه مشكلة لقولي هذا ، ولكن إذا تم افتتاح Big Mug Coffee Diner من Scotty P في البلدة التالية من Stars هولو ، لن تبدأ لوريلاي في زيارة هذا المكان فحسب ، بل كانت ستتخلص من لوك لتأتي معي ". وهناك لديك.

قم بالتمرير لأسفل للحصول على محادثتنا الكاملة مع باترسون ، وتسوق خط القهوة الخاص به اليوم على scottyp.com.

كيف تصف علاقتك مع القهوة؟

مهووس ومكرس حقًا. سأبدأ في شرب القهوة بمجرد أن أستيقظ. في الواقع ، لا يمكنني الذهاب حتى أحصل على نصف كوب على الأقل بداخلي ثم أبدأ في الانتعاش قليلاً. مثل معظم الناس ، أفكر في القهوة على الفور. سأشربه بثبات ، من ثلاثة إلى خمسة أكواب حتى حوالي الساعة 11 صباحًا. لا أستطيع حقًا شرب القهوة بعد الغداء لأنني لن أتمكن من النوم على الإطلاق ، لكنني سأنتقل إلى تناول القهوة منزوعة الكافيين فقط للحفاظ على النكهة. أنا أشرب الكثير من الماء معه أيضًا.

ما هو طلب القهوة الذي تفضله؟

مجمداتي مليئة بالعديد من أكياس القهوة ، وقد كنت أخلطها على مدار العامين الماضيين لمحاولة ابتكار المزيج السحري. أقوم فقط بفتح الفريزر وأقرر ما سأحاول - أحب أن أجربه. إذا كان لدي القليل من الوقت في الصباح ، فسأقوم بالفعل بحساب الفاصوليا حتى أعرف العدد الدقيق. أحب أن أشربه أسودًا ، لأنني أحتاج حقًا لتذوق النوتات. لذا أبدأ بها باللون الأسود ، ثم سأبدأ في العبث وإضافة مواد التحلية المختلفة - العسل والسكر الأبيض والسكر البني - لأرى كيف تؤثر على تلك القهوة بالذات. حتى أنني بدأت في مزج المحليات أيضًا لمعرفة ما إذا كان بإمكاني العثور على التركيبة الصحيحة. أنا أقوم بتطوير كريمات عضوية غير منتجات الألبان لطرحها في المستقبل ، لذلك أنا بالفعل أجرب هذا الجانب أيضًا.

هل لديك أي خطط لفتح مقهى على الطريق؟
نعم ، هذا شيء أحب أن أفعله ، وهذه هي الخطة. سيكون متجر الوجهة أو المقهى على بعد بضع سنوات على الطريق. سيكون هذا أمرًا ممتعًا للغاية ، لكنني أعتقد أنه من المهم إنشاء القهوة أولاً قبل محاولة القيام بأي شيء من هذا القبيل. يعد امتلاك موقع من الطوب وقذائف الهاون عملاً جادًا للغاية ، وهو محفوف بالمخاطر للغاية. أحتاج إلى وقت لإنشاء المنتجات قبل ذلك التاريخ حتى يتعرف عليها الناس ويستمتعون بها. هذا ليس شيئًا يطير ليلًا. هذا ما أحب أن أفعله ، وأعمال القهوة لا تشبه أي عمل آخر شاركت فيه من قبل. يبدو أن الجميع نشيطون للغاية وسعيدون للغاية ، وربما يكون هناك سبب وجيه للغاية لذلك. إنها مليئة بالقهوة.

ل جيلمور بنات المعجبين ، هذا يشبه إلى حد كبير ظهور Stars Hollow في الحياة. ما رأيك في مقارنة قهوتك بالقهوة من Luke's Diner؟

من المفضل! كانت رغبتي هي تقديم قهوة عالية الجودة بسعر أعلى من العشاء أو قهوة المقهى وأقل من 10 دولارات مقابل 12 أونصة. أحاول خفض هذا السعر ، لأن الناس يعانون في هذا البلد ، وهناك الكثير من المال لإنفاقه على القهوة. أردت أن أكون خط قهوة يسهل الوصول إليه وبأسعار معقولة للناس ، لكنني أقدم نوعية الجودة التي لم يعتادوا عليها. أجد الكثير من العلامات التجارية المسعرة في مجموعتي مريرة ، وقهوتي ليست مرة. إنه سلس وقابل للشرب وهو نوع معقد وغني ولذيذ. إنها ليست قهوة خفيفة - إنها نوع مألوف من القهوة صالح للشرب.

هل سبق لك أن شربت القهوة من Luke's Diner عندما كنت في موقع التصوير؟

من حين لآخر. لكنني في الواقع حاولت ألا أفعل ذلك ، لأنني لم أرغب في الانهيار. لقد خلطت منزوعة الكافيين بقدر ما استطعت في الصباح ، ولكن بعد ذلك كان مجرد ماء وماء وماء. هذا هو الماراثون لتجاوز اليوم - أحيانًا يكون لديك 18 ساعة في اليوم. لذا يمكنك البدء في شرب القهوة ، ولكن بعد الغداء ، اضطررت إلى تقليل استهلاك القهوة حتى لا أشعر بالضيق عندما كنت أعود إلى المنزل في الساعة الثانية صباحًا. لكن نعم ، كان هناك الكثير من القهوة والكثير من القهوة في تلك المجموعة.

كانت روري جيلمور تشرب بالفعل الكثير من القهوة عندما كانت في المدرسة الثانوية. هل تعتقد أنها كانت أصغر من أن تشربه؟

انظر ، أعتقد أن الجميع مختلفون ، أليس كذلك؟ لكل شخص دستور مختلف. يمكن لبعض الناس التعامل معها. ربما لا يستطيع بعض الأشخاص الذين لديهم دستور أكثر حساسية وحساسية. لذا يعتمد الأمر نوعًا ما على هويتك ، وأعتقد أن كونك ابنة بطل العالم في استهلاك الكافيين قد أعطى لها بنية جينية من شأنها أن تحميها من أي نوع من الآثار الضارة الناجمة عن تناول كميات كبيرة من مادة الكافيين. أعتقد أنها كانت مهيأة وراثيا للتعامل معها. إذا كان أي شخص على هذا الكوكب سيكون كذلك ، فستكون هي.

لقد مر أكثر من عام على الانتعاش ، جيلمور جيرلز: عام في الحياةتم عرضه لأول مرة. إذا نظرنا إلى الوراء الآن ، ما هي أفكارك حول صدمة النهاية الكبيرة التي كانت روري حامل؟

مهلا ، إنه الجيل الجديد ، أليس كذلك؟ لذلك كانت الخطوة التالية منطقية للغاية. لم أشعر بصدمة رهيبة ، وأعتقد أن هذا أمر جيد لسرد القصص. عليك أن تبقيها طازجة. أعتقد أنه في الجولة التالية ، سيكون لديها وسادة داخل فستانها لمدة أربعة أشهر! انا لا اعرف. ربما فاجأ الكثير من الناس بمعنى أنهم لم يتوقعوا ذلك من روري. إنهم ينظرون إليها بطريقة معينة وأعتقد ، خاصة مع هذا العرض ، بغض النظر عن مقدار الوقت الذي مضى من خلال ، لا أعتقد أن أي شخص في جيش المعجبين أو في المعجبين يريد أن يرى أي شخص يكبر بسرعة خاصة. هذه مجرد علامة على أن الجميع قد كبروا ، وأعتقد أنهم يأخذون هذا النوع من الأخبار بمشاعر مختلطة.

إذا ظهرت فرصة القيام بإحياء آخر ، فهل سيكون عليك العودة إلى ستارز هولو والعودة إلى العشاء؟

نعم، بالتأكيد! على الاطلاق. إنه مكان ممتع. إنها وظيفة رائعة - أفضل وظيفة حصلت عليها في هذا العالم. أود أن أركض للخلف. كنت أرتدي زوجًا من أحذية الجري و العدو الى الخلف. أنا أحب كل من شارك في التجربة برمتها. لا أعرف من لا يريد العودة - هذا العرض بأكمله هو مجرد هدية حقيقية لكل من شارك. كان من الرائع العودة معًا بعد ما يقرب من عشر سنوات. لم يكن لدينا فرصة لنقول وداعًا في المرة الأخيرة ، ولم تكن لدينا فرصة لأي إغلاق. لذلك تعاملنا مع تصوير الإحياء لمدة ثلاثة أشهر ونصف باعتباره هذا النوع من حفلات الوداع اليومية واستمتعنا بها حقًا واستمتعت باللحظات التي مررنا بها مع بعضنا البعض. إذا كان هناك واحد آخر ، فسيكون ذلك مذهلاً.