لسنوات ، كان الأطباء يتنقلون ذهابًا وإيابًا بشأن المخاطر والفوائد المحتملة للقهوة. لحسن الحظ لعشاق اللاتيه في كل مكان ، كانت الأخبار في السنوات الأخيرة في الغالب جيد-وآخر دراسة جديدة خارج هذا الأسبوع ليس استثناء. بالإضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى ، يقول العلماء الآن أن القهوة قد تكون مفيدة لبشرتنا.
دراسة جديدة نشرت في جاما للأمراض الجلدية، وجدت أن النساء اللائي تناولن أربع حصص أو أكثر من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا كن أقل عرضة للإصابة بالوردية — وهو مرض جلدي التهابي يسبب الاحمرار ، الاحمرار ، النتوءات ، والتهيج ، عادة على الوجه - من أولئك الذين شربوه أقل من مرة في الشهر.
كان مؤلفو الدراسة مهتمين بالقهوة والوردية لأنهم اعتقدوا أن العلاقة بين الاثنين يمكن أن تذهب في أي من الاتجاهين. وكتبوا في ورقتهم: "من المعروف أن القهوة تقلل توسع الأوعية ولها تأثيرات مثبطة للمناعة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالوردية". "ومع ذلك ، قد تكون الحرارة الناتجة عن القهوة سببًا لتوهج العد الوردي."
ذات صلة:حهذا ما حدث عندما تناولت القهوة لمدة أسبوع
إلى جانب الحرارة ، يشتبه محفزات العد الوردي تشمل الهواء البارد ، والتعرض لأشعة الشمس ، والأطعمة الغنية بالتوابل ، والتمارين الرياضية ، والهرمونات ، والاستجابات العاطفية مثل الشعور بالحرج. لمعرفة المكان المناسب للقهوة ، نظر الباحثون في بيانات أكثر من 82000 امرأة تمت متابعتهن كجزء من دراسة وطنية من 1989 إلى 2005.
خلال ذلك الوقت ، تمت مقابلة النساء كل أربع سنوات حول مجموعة متنوعة من الموضوعات الصحية - بما في ذلك استهلاكهن للقهوة والشاي والصودا والشوكولاتة. سُئلت النساء أيضًا عن صحتهن ، بالإضافة إلى أي حالات تم تشخيصهن بها خلال فترة الدراسة.
بشكل عام ، حدد الباحثون ما يقرب من 5000 حالة من حالات الوردية. بعد تعديلهم لعوامل الخطر الأخرى ، وجدوا أنه كلما تناولت النساء كمية أكبر من الكافيين ، قل احتمال إصابتهن بالوردية. بالنسبة للقهوة على وجه التحديد ، كانت النساء اللائي شربن أكثر (4 أكواب أو أكثر في اليوم) أقل عرضة بنسبة 23 ٪ للتشخيص من أولئك الذين شربوا أقل من ذلك (كوب واحد أو أقل في الشهر).
ذات صلة:أكل الطرق التي يؤثر بها الكافيين على صحتك وجسمك
لم يكن هناك دليل مهم على أن النساء اللاتي شربن قهوة منزوعة الكافيين ، من ناحية أخرى ، كن أقل عرضة للإصابة بالوردية. ويشير المؤلفون إلى أن هذا يشير إلى أن محتوى الكافيين له علاقة بهذه الميزة الصحية للبشرة. ولكن من المثير للاهتمام أن الأشكال الأخرى من الكافيين - مثل الشاي والصودا والشوكولاتة - لم تكن مرتبطة بشكل كبير مع انخفاض خطر الإصابة بالوردية أيضًا. في الواقع ، ارتبط استهلاك الشوكولاتة بزيادة المخاطر.
في حين أنهم لا يستطيعون التأكد من ذلك ، يتكهن مؤلفو الدراسة بعدم وجود كافيين كافيين في مصادر الطعام الأخرى لإنتاج نفس الفوائد التي تنتجها القهوة. يعتقدون أن ارتفاع مستويات الكافيين في القهوة قد يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية في الوجه ، مما يؤدي إلى تقليل أعراض الوردية.
وكتبوا في ورقتهم البحثية أن الكافيين ، والقهوة على وجه الخصوص ، ثبت أيضًا احتوائهما على مضادات الأكسدة وخصائصهما المضادة للالتهابات. يمكن للكافيين أيضًا تعديل مستويات الهرمونات ، والتي قد تلعب دورًا إضافيًا في تطور العد الوردي.
ذات صلة:حما هو مقدار الكافيين الآمن حقًا (حتى عندما تكونين حاملاً)
نظرًا لأن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة ، فقد كانت قادرة فقط على إظهار ارتباط وليس علاقة السبب والنتيجة. ونظرًا لاستدعاء المعلومات على فترات مدتها أربع سنوات ، فمن الممكن أن تكون النساء قد أخطأت في الإبلاغ عن بعض استهلاكهن للطعام أو المشروبات. يقول المؤلفون إن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم العلاقة بين القهوة والكافيين والوردية بشكل أفضل ، خاصة بين الأنواع الفرعية للوردية المختلفة.
في الافتتاحية المصاحبة، يشير أطباء من جامعة بنسلفانيا وجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو إلى أن هناك الكثير من الأسباب الأخرى للاستمتاع بالقهوة. وكتبوا أن الدراسات تشير إلى أن القهوة يبدو أنها تحمي من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 وأمراض الكبد المزمنة ومرض باركنسون ومرض الزهايمر والاكتئاب.
وأضافوا أن القهوة يبدو أنها تحمي من الموت المبكر ، والحمل هو "واحدة من المرات القليلة" حيث يعتبر استهلاك القهوة المرتفع (أكثر من ثلاثة إلى أربعة أكواب في اليوم) عامل خطر على الصحة مشاكل.
على حد قول مؤلفي التحرير ، "من لا يحب الدراسة التي تثبت صحة إحدى متع الحياة المعتادة؟" البحث الجديد "يقدم دليل على أن مرضى الوردية لا يحتاجون إلى تجنب القهوة ، وهذا يقدم لنا جميعًا سببًا إضافيًا لمواصلة شرب القهوة بانتظام " كتب. "سنرفع كوب سفر معزول لذلك!"