إذا كانت فكرتك عن حفلة الشواء تتضمن عددًا قليلاً من فطائر الهامبرغر ومبرد للخدمة الذاتية ، فقد يكون الوقت قد حان لإعادة التفكير في استراتيجية الاستضافة الخاصة بك. لحسن الحظ ، وفقًا لأبي لارسون ، مؤسس ورئيس تحرير ستايل مي بريتي ليفينج، فإن زيادة الرهان المسبق لا يعني بالضرورة المزيد من العمل. لقد طلبنا من لارسون أن يطبق في الفناء الخلفي الأنيق الذي أصبح ترفيهيًا سهلاً.
يقول لارسون: "يمكن تحضير معظم المخللات والسلطات والكوكتيلات بشكل كامل أو تقريبًا بشكل كامل مسبقًا". "حتى الأشياء مثل ملاعق الآيس كريم يمكن غرفها مسبقًا وتخزينها في أواني معدنية للكب كيك في الفريزر. الصيف السانجريا يمكن تجميعها في الليلة السابقة مع الفاكهة المقطعة مسبقًا في النهار والحلويات الخارجية مثل طعم كعكة الفراولة بشكل أفضل عند وضعها بين عشية وضحاها ".
هذا هو كل ما تحتاجه ، بحسب لارسون: "فاكهة طازجة ، جبن كبير قديم ، بعض النقانق الصيفية ، والمربى اللذيذة ، والبسكويت" ، كما تقول. "إنه لأمر رائع أيضًا أن تحتفظ دائمًا بأسلوب صنع كوكتيل سهل أو زجاجة من الشانزليز ، كعكة الجبن المجمدة (التي يمكن أن يعلوها التوت المرتجل) ، وعدد قليل من صواني التقديم الرائعة بأحجام مختلفة ، والكثير من الوجبات الرائعة التي يمكن التخلص منها وير. افعل ذلك ، وستكون استضافة تجمع دائمًا نسيمًا تامًا ".
"على الرغم من أنك قد تكون معتادًا على تقديم أفضل منتجاتك في أي وقت يتواجد فيه الضيوف ، إلا أن الخيارات المتاحة لـ يبعث على السخرية رائع وير المتاح ستجعلك تحزر نفسك مرة أخرى ". "فكر في الخطوط الذهبية وألوان الصيف الممتعة وكل شيء من الخيزران. أنيقة ونسيم التنظيف! "
يقول لارسون: "الزهور هي دائمًا طريقة سهلة لجعل مساحتك تشعر بالاحتفال". "يمكنك الحصول على أزهار تم شراؤها من المتجر عن طريق إضافة بعض قصاصات خضراء من حديقتك ووضعها في علب غطيتها بنسيج جميل أو لون رائع من الطلاء بالرش. أو تخطي الزهور تمامًا وربطها بالطاولة طواحين الهواء الورقية التي تهب في النسيم أو الأطباق الكبيرة من الليمون الزاهي الألوان ".
يقول لارسون: "إن الشيء العظيم في الترفيه في الهواء الطلق هو أنك لست بحاجة إلى أن تأخذ نفسك على محمل الجد". "سواء كان صانع الفشار أو آلة مارغريتا أو صانع مخروط الثلج الممتع ، استمتع ببعض المرح مع اجتماعك وسيشعر ضيوفك على الفور بالراحة."