"منذ أن بلغت الأربعين من عمري ، أصبحت أفضل في تناول الطعام ،" قالها مشع غوينيث بالترو ليلة الأربعاء في مدينة نيويورك ، حيث أقامت الممثلة مأدبة عشاء مع الشيف الشهير ماريو باتالي للاحتفال Goop والشراكة الجديدة "Road to Table" التي أطلقتها علامة "كاديلاك" للسيارات الفاخرة. "أنا لست صارمًا في نظامي الغذائي." وهو ما يمثل مفاجأة كبيرة لنا ، لأن بالترو ، يرتدي رداءًا أبريًا جمبسوت David Koma مع تفاصيل متعرجة على الخصر ويظهر خيوطًا لامعة وأنيقة ، ببساطة لم يسبق له مثيل أفضل. ربما لأن الأم لطفلين تبلغ من العمر 43 عامًا تستمتع حقًا بالحياة هذه الأيام. قالت: "لدي الجبن والكحول والأشياء المقلية ، أريد فقط الاستمتاع بحياتي" في الاسلوب. "أعتقد أنه عندما يبدأ الإحساس بمحدودية الحياة - هذا وبالطبع تريد إطالة حياتك وأن تكون بصحة جيدة والتفكير في هذه الأشياء - ستتعلم التخفيف قليلاً."
كانت الأمسية شهادة على إخلاص بالترو لهذا الموضوع بالذات - الاستمتاع بالحياة على أكمل وجه. اجتمع الضيوف في مطعم La Sirena الذي افتتح حديثًا في Batali واستمتعوا بعشاء حميمي من 4 أطباق يشتمل على الذرة الحلوة agnolotti مع زبدة الريحان وزيت الزيتون المسلوق الهلبوت ، فاكهة الصيف المنحلة بانا كوتا ، والكثير من النبيذ الأبيض المبرد بشكل مثالي اذهب من حول.
في نهاية المساء ، قفز الضيوف إلى واحدة من العشرات من العلامات التجارية الجديدة كاديلاك تبطين الشارع بالخارج ليأخذك إلى المنزل بأناقة ، مما يجعله أمسية صيفية لا تُنسى. وفقط عندما كنا نشعر بالذنب لإنهائنا طبق المعكرونة هذا ، وضع بالترو كل شيء في نصابها الصحيح. "لا أحب أن أتناول الأطعمة المعالجة بكثرة والأشياء التي أعرف أنها ضارة بصحتك ، لكني أشعر وكأنها كوسة طازجة ومقلية ، فليكن ذلك. دعونا نحل وسط ". آمين.
كيف تعامل غوينيث بالترو مع الجبن والنبيذ والكثير من "الأشياء المقلية"