جوائز الأوسكار علينا ، مما يعني أننا نتحدث عن ثلاثة أشياء: ملابس السجادة الحمراء الرائعة, كوكتيلات بطابع الفيلم، والحفل السنوي الرابع والعشرون لجوائز أكاديمية مؤسسة Elton John AIDS Foundation. فبراير المنتظر بشدة. 28 حدث ، استضافته السير إلتون جون وزوجه ديفيد فورنيش ، جمعا أكثر من 50 مليون دولار لمكافحة الإيدز وفيروس نقص المناعة البشرية. يستقطب الحفل الكثير من الضيوف المشاهير ، بما في ذلك هايدي كلوم, نيل باتريك هاريس، و كاتي بيري، الذين يقضون المساء في الاستمتاع بالطعام اللذيذ ، والمزايدة في مزاد حي ، والرقص على الموسيقى التي يؤديها السير إلتون جون نفسه.
إذا كنت تقيم حفلة مشاهدة الأوسكار الخاصة بك ، ففكر في إعداد مجموعة من الأطعمة السهلة واللذيذة يتم تقديم كعك ماك-إن-تشيز في الحفلة - واحدة فقط من العديد من المقبلات التي صممها الشيف واين إلياس. احصل على الوصفة أدناه.
1. يُطهى نصف رطل من معكرونة الكوع الصغيرة ويُصفى ويُبرد.
2. لعمل الرو ، ذوبي 2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة وأضيفي 1/4 كوب من الدقيق. يُطهى لمدة 3 دقائق على نار خفيفة.
3. أضيفي لترًا من الحليب العادي واطهيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى لا يحترق.
4. أضف 1 رطل من جبن الشيدر و 2 أونصة من جبن البورسين و 2 أونصة من جبن البارميزان والملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
5. دع الصلصة تبرد ، واخلطي الصلصة والمعكرونة.
6. رش قالب مافن برذاذ الطهي وأدخل 12 غلافًا للوعاء. املأ كل قشرة بمزيج المعكرونة حتى الحافة واخبزيها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق.