نجم الواقع السابق كريستين كافالاري توازن حياتها العائلية المزدحمة (وهي أم لثلاثة أطفال دون سن الخامسة) مع العديد من المشاريع التجارية الناشئة (شراكتها الأخيرة مع Bounty ، والتعاون المستمر مع المغسلة الصينية، وخط مجوهراتها ، الزمرد دوف) - وهي تفعل كل ذلك وهي ترتدي الكعب (وأيضًا تصميم و جاري الكتابة عنهم!)

تضيف المصنفة نفسها "زوجة ، وأم ، ومصممة مجوهرات وأحذية ، [و] الكاتبة الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز" مساعدة أخرى إلى طبقها من خلال كتاب طبخ قادم ، الجذور الحقيقية من المقرر إطلاقها في عام 2018 - وإذا كانت وصفات كافالاري هي أي انعكاس لخلاصة #foodporn Instagram لمغامرات الطهي ، فإن المعجبين على استعداد للاستمتاع.

قال كافالاري في الاسلوب، "أتناول طعامًا صحيًا بنسبة 80 في المائة من الوقت ، و 20 في المائة الأخرى ، أستمتع ، أستمتع ، أستمتع." 29 عاما شاطئ لاغونا سيتم تمثيل النظام الغذائي الصحي للشبة (في الغالب) في كتاب الطهي الخاص بها ، حيث يجمع بين الخيارات الملائمة للأطفال ومحبي الطعام. على سبيل المثال ، كرات العجين التي يستخدمها رجل الأعمال "go to no-bake dough balls" ، والتي تتضمن "لا شيء أبيض - لا سكر أبيض ، ملح ، وأوضح كافالاري أن جميع المحليات حقيقية: شراب القيقب النقي ، وسكر جوز الهند ، والعسل ، وهذه الأنواع من أشياء."

click fraud protection

عندما يتعلق الأمر بنسبة 20 في المائة المتسامحة ، يحب كافالاري أيضًا تقديم الحلويات الموسمية لجميع أفراد الأسرة.

واحدة من الأشياء المفضلة لدى حضنة كافالاري هي خبز الموز باليقطين ، والتي تقسم "لا تدوم أكثر من يوم في منزلنا!"

المشتركة أدناه هي وصفة Kristin go-to للمخبوزات الموسمية الجيدة ، والتي تصنع أيضًا فطائر رائعة (في الصورة أعلاه).

2 كوب دقيق حنطة
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح الهيمالايا الوردي
2 كوب (1 علبة) بوريه اليقطين
1/4 كوب زيت جوز هند مذاب
1/4 كوب حليب لوز أو جوز الهند
1 كوب شراب القيقب النقي
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
1 موزة ناضجة مهروسة

في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا حتى تمتزج. في وعاء متوسط ​​، اخفقي المكونات المبللة معًا. أضف المكونات الرطبة إلى الجافة وحركها حتى تمتزج. أضعاف في الموز المهروس. صب الخليط في وعاء التحميل حتى يمتلئ 2/3. اخبز لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا (ربما استخدم سكينًا للتأكد - خدعة المسواك لا تعمل دائمًا مع دقيق الحنطة).