دون علم بعض المعجبين ، فإن العديد من البرامج التلفزيونية تصوّر في أماكن نائية ، على الرغم من المكان الذي من المفترض أن تحدث فيه. لعبة العروش? إيرلندا الشمالية. دم حقيقي? شريفبورت ، لوس أنجلوس ناشفيلومع ذلك ، تتمتع بامتياز محظوظ بإطلاق النار في مدينتها التي تحمل الاسم نفسه ، والتي تصادف أنها تضم مشهدًا مزدهرًا للطعام.
لذلك ليس من المستغرب أن يكون نجومها بما فيهم كوني بريتون, هايدن بانتيرو Clare Bowen و Eric Close تعرّفوا على جميع عروض الطهي المتاحة لهم. من بين الأشياء المفضلة لديهم ، على الرغم من ذلك ، هو الجنوبي، بار محار عصري في وسط مدينة سوبرو (المعروف أيضًا باسم جنوب برودواي).
ذات صلة: أسرار الموضة من ناشفيلنجوم
تكريماً لعودة العرض الليلة (10 مساءً بالتوقيت الشرقي على ABC) ، سألنا الشيف التنفيذي للمطعم ، مات فارلي ، عن وصفته المنزلية: الجمبري والحصى. يقول: "الصلصة التي تعتمد على الطماطم تلعب بشكل جيد مع الحبيبات الغنية ، المحضرة وفقًا للتقاليد الجنوبية الحقيقية مع الكريمة والزبدة" في الاسلوب. نعم ، سجل معنا.
الائتمان: مجاملة
الروبيان الجنوبي والحصى
مكونات
14 جمبري مقشر و مقشر
1 لتر من صوص الكريول
1 كيس فريك
1 لتر كريمة ثقيلة
1/4 رطل زبدة
الثوم المعمر أو البصل الأخضر
ذات صلة: 3 نصائح للطلاء مثل بيكاسو
الاتجاهات
للحبيبات
1. ضع الماء والقشدة في وعاء ثقيل القاع.
2. عندما يكون الماء والكريم ساخنين وعلى وشك الغليان ، اخفقي في الحصى.
3. اجلبه على نار هادئة وخفض درجة الحرارة. الخفق من حين لآخر لمنع الالتصاق بقاع الإناء.
4. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الحصى.
5. يُخفق في الزبدة ويتبل بالملح والفلفل الأبيض.
ذات صلة: بودنغ الشوكولاتة الموز هذا يغير لعبة الحلوى
للروبيان والطلاء
1. يُتبّل الجمبري ويُقلى في زيت الزيتون حتى يتحول إلى اللون الوردي (2-3 دقائق)
2. أضيفي الصلصة واتركيها على نار هادئة. طهي لمدة 2-3 دقائق.
3. ضع الحبيبات في وسط الوعاء. يقسم الجمبري بالتساوي ويوضع فوق الحبيبات
4. يُغطى بالصلصة ويُزين بالثوم المعمر أو شرائح البصل.