معظمنا على دراية بالمشروبات الصيفية الشعبية المعروفة باسم شاندي. مزيج من البيرة وعصير الليمون منعش ومنعش وطريقة سهلة لرفع البيرة.

لكن الحلويات التقليدية كانت موجودة إلى الأبد ، وإذا كنت مثلنا ، فأنت تريد أن تقدم للأصدقاء وضيوف السهرات الصيفية شيئًا أكثر خصوصية. اخترنا روبرت كروجر ، رئيس برنامج البار في ويليامزبرج ، بروكلين سبوت يتوهم اضافية، من أجل وصفات كوكتيل البيرة المفضلة لديه غير المخبوزة.

يقول كروجر: "البيرة الحامضة شائعة حاليًا ، وهي رائعة للاستخدام في كوكتيل لأنها تعمل كبدائل للحمضيات وتوفر مستوى لطيفًا من الحموضة". "يمكنك بسهولة إضافة الفاكهة أو الشراب إلى بيرة لاذعة ، مثل Gose [بيرة ألمانية مع القليل من الليمون والكزبرة والملح] ، أو برلينر ويس [بيرة قمح حامض]. " أدناه ، تحقق من وصفات لثلاثة من بيرة كروجر الصيفية الكوكتيلات.

كيف تحول حلوياتك إلى ديكور في الرابع من يوليو

Gringo Rojo

مكونات

1 أوقية ميزكال.

1/2 أوقية شراب الكركديه (وصفة يتبع)

3/4 أوقية عصير ليمون طازج.

نوع من البيرة الأمريكية.

قشر برتقال للتزيين.

للكركديه S.يروب

ملعقتان كبيرتان من أوراق الكركديه المجففة (14 دولارًا ؛ iherb.com)

click fraud protection

1 كوب سكر.

الاتجاهات

1. لتحضير شراب الكركديه: تُنقع أوراق الكركديه في كوب من الماء المغلي وكوب من السكر. يخلط ويصفى.

2. لتجميع الكوكتيل: قم برج المكونات الثلاثة الأولى في كوب خلط مع أربعة أو خمسة مكعبات ثلج ، وصبها كلها في زجاج صخري. قمة مع بدويايزر.

3 وصفات كوكتيل سهلة القاذف ستجعل الصيف ممتعًا

سانتا كاتارينا شاندي

مكونات

1 1/4 أوقية Cachaça (27 دولارًا ؛ caskers.com)

3/4 أوقية عصير ليمون طازج.

3/4 أوقية شراب العسل (7 دولارات ؛ webrestaurantstore.com)

Leipziger Gose (6 دولارات ؛ luekensliquors.com)

حبات الفلفل الوردي للتزيين.

الاتجاهات

1. أضف شراب الكاشاسا والليمون والعسل إلى كوب خلط مع الثلج ورجه جيدًا.

2. تصب في كوب كولينز وتضاف خمسة أو ستة مكعبات من الثلج.

3. صب الجعة برفق في الكوب حتى لا تغمرها الرغوة. يقلب لفترة وجيزة ويطحن الفلفل الوردي فوقها للتزيين.

ذات صلة: وصفة كوكتيل تيكي المكونة من 3 مكونات مذاقها مثل الصيف في كوب

البطيخ صباغلياتو

مكونات

3/4 أوقية الجن.

3/4 أوقية كامباري.

3/4 أوقية شمام مهروس.

1/2 أوقية عصير ليمون طازج.

1/4 أوقية شراب بسيط.

Berlinerweise (مثل Fritz Briem أو Bell's Oarsman) (7 دولارات ؛ sandiegowine.net)

نجمة قشر البرتقال للتزيين.

الاتجاهات

1. هز جميع المكونات ما عدا البيرة وتصفى في كوب كبير مليء بالثلج.

2. ضع الجعة في الأعلى وزينها بنجمة قشر البرتقال.