تتطلب وجبة فطور وغداء السنة الجديدة الناجحة شيئين: صحبة جيدة والكافيين. في الوقت الحاضر ، الكثير منا لديه كوريج أو نسبرسو الآلات ، التي تجعل تخمير كوب جو أو صنع لاتيه مزبد. للرد بشكل صحيح في عام 2016 ، نقترح رفع المشروبات التي تحتوي على الكافيين المفضلة لديك مع شراب لذيذ محلي الصنع. اخترنا الخبيرة التي تقف وراء أليسون بوركارد باريستا بوتكامب في ال منتجع فور سيزونز أورلاندو، التي تزود محبي جافا بمهارات باريستا من المستوى التالي ، للحصول على وصفة موسمية بسيطة. تقول بوركارد إن شرابها من التفاح والعسل هو "إضافة مثالية لاتيه جميل ومخملي". بدلاً من ذلك ، تقترح تزيين كل كوب بالقرفة أو جوزة الطيب أو مسحوق الكاكاو أو باستخدام قصب الحلوى كعصا تحريك. يوضح بوركارد أن "إضافة لمسة شخصية هي الأهم". "لا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة للقيام بذلك." جرب صنع التفاح والقرفة والعسل لاتيه أدناه!
التفاح والقرفة والعسل لاتيه
مكونات:
لاتيه (محلي الصنع أو مشتراة من المتجر)
2 ملعقة كبيرة شراب تفاح عسل.
شراب التفاح والعسل.
2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح.
1 كوب سكر بني.
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
نصف كوب ماء.
مقبلات.
عصا القرفة.
كريمة مخفوقة.
عسل.
الاتجاهات:
1. لتحضير الشراب: تُمزج جميع المكونات في قدر. أشعلي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يثخن الخليط. يُرفع القدر عن النار ويُصفى ويُترك الشراب يبرد.
2. لتجميع اللاتيه: ضع ملعقتين كبيرتين من شراب التفاح والعسل في قاع الكوب. قم بتخمير الإسبريسو فوق شراب ، وبخار الحليب كامل الدسم على الإسبريسو. في حالة استخدام الإسبريسو الذي يتم شراؤه من المتجر أو المصنوع آليًا ، اسكب المشروب مباشرة فوق الشراب.
3. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة الطازجة ورذاذ العسل وعود القرفة.
