عندما يتعلق الأمر بكوكتيلات الصباح ، لا يوجد شيء يضاهي القهوة الأيرلندية لتضفي الدفء الذي تشتد الحاجة إليه في أيام الشتاء الكئيبة. تقول الأسطورة أن المشروب - الذي يتكون عادةً من القهوة الساخنة والويسكي الأيرلندي والسكر والقشدة - اخترعه رجل اسمه جوزيف شيريدان ، الذي يُزعم أنه خدمها للمسافرين الباردين الذين مروا بمطعم المطار في الجنوب الغربي أيرلندا.

تكريما للعيد الوطني للمشروبات اليوم ، اخترنا النادل الحائز على جائزة خواكين سيمو من نيويورك. شريط كوكتيل الحرفية سكب شرائط وصفته ، والتي تتطلب إضافة عبقرية من أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة. يقول: "ثيابي الشتوية المفضل هو سترة الويسكي - هذا التوهج يجعلني أشعر بالدفء" في الاسلوب. "القهوة الأيرلندية تقدم ذلك الراحة ، بالإضافة إلى مادة الكافيين." تابع القراءة للحصول على التفاصيل الكاملة.

قهوة كنابوجي الأيرلندية

  • مكونات:
  • 1 1/2 أوقية من الويسكي الأيرلندي الشعير (50 دولارًا) grandwinecellar.com)
  • 1/4 أوقية شراب ديميرارا
  • 5 أوقية قهوة ساخنة
  • رشة ملح كوشير
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 برتقالة
  • شرطان برتقاليان من Regans رقم 6 (9 دولارات ؛ amazon.com)
  • 1/8 كوب كريمة
  • 1 أعشاب من الفصيلة الخبازية محمصة
click fraud protection
ذات صلة: هذا الكوكتيل المعتمد من Justin Timberlake مضمون لـ "Rock Your Body"

الاتجاهات:

1. تُخفق قشر برتقالة واحدة مع ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض ، وست شرطات من Regans 'Orange Bitters رقم 6 حتى تتكاثف ، لكنها لا تزال سهلة الاستخدام.

2. يُضاف المزيج إلى الكوب الساخن مع القهوة والويسكي وشراب الديميرارا. اضافة قرصة من الملح.

3. ضعي الكريمة فوق المشروب عن طريق سكبه برفق على ظهر الملعقة.

4. قمة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة قليلا.