قبعات أنيقة. البكيني الحديث. التقبيل الفرنسي. لا شيء من هذه الأشياء المجيدة لتوجد بدون فرنسا. ومع ذلك ، ربما تكون المساهمة التي نشكرها هي المطبخ الفرنسي - على وجه التحديد ، معجناتهم الأنيقة. كرواسان قشاري ، كريم بروليه كريمي ، مادلين بالزبدة ، حلوى الماكرون الرقيقة... آه ، je vous aime tous. من أجل شكر الدولة الأوروبية الأنيقة على ابتكاراتها بشكل صحيح ، قمنا بتجميع بعض الحلويات الشهية لتحضيرها ، في الوقت المناسب تمامًا ليوم الباستيل في 14 يوليو. تحقق منها أدناه.
01من 05
فستق ، بندق ، وتوت بري
هذه الصواني الرائعة (نوعًا ما مثل هجين الكعك المافن) مرصعة بتوت العليق الطازج والمكسرات المقطعة للحصول على قدر مثالي من القرمشة. قدميها مع شاي بعد الظهر ، أو نوش على واحدة لتناول الإفطار. احصل على الوصفة هنا.
02من 05
الفراولة أماريتو إكلير
يكتب "هذه الإكلير مستوحاة من حلوى النوجا بالعسل واللوز في بروفانس" مون شير إكلير المؤلف Charity Ferreira. "لديهم قوام خفيف وجيد التهوية ونكهة لذيذة من الفراولة واللوز مثالية لفصل الصيف." احصل على الوصفة هنا.
03من 05
تارت الفراولة واللوز
يأتي هذا الطعام الموسمي المذهل من كتاب الطبخ لمدون الطعام والمؤلف بياتريس بيلتر ، طاولة عائلتي الفرنسية: وصفات لحياة مليئة بالطعام والحب وجوي دي فيفر. كتب بيلتر: "هذا هو التورتة المفضلة لدي عندما أبحث عن حلوى فراولة سريعة". احصل على الوصفة هنا.
04من 05
الكمثرى والزنجبيل والزعتر تارت تاتين
بالنسبة للمبتدئين ، فإن تاتين عبارة عن معجنات مقلوبة يتم فيها تحويل حشوة الفاكهة إلى الكراميل قبل خبزها. هذا الاختلاف في الوصفة الفرنسية الكلاسيكية ، بإذن من الشيف الأسترالي جاي تورلاند ، يستبدل شرائح التفاح بالكمثرى الموسمية والزنجبيل الزنجبيل والزعتر العطري. احصل على الوصفة هنا.
05من 05
كلافوتيس مع الكرز الطازج
للحصول على واحدة من أسهل الحلويات على الإطلاق ، حاول تقليب الكلافوتيس بالكرز الطازج مطلي: عشاء ليلة نهاية الأسبوع ، أعياد نهاية الأسبوع ، وكل شيء بينهما بواسطة إيلانا كارب وسوزان دومين. كتب كارب ودومين: "كلافوتيس عبارة عن خليط بين فطيرة عملاقة ورقيقة وكريب فرنسي مليء بالكرز الطازج". "ليس حلوًا جدًا ، يمكن تقديمه في أي وقت من اليوم. لا تتردد في مقايضة فواكه مختلفة عندما لا يكون الكرز في موسمه - فالخليط جيد جدًا بحيث لا يمكن إنزاله إلى موسم واحد فقط. " احصل على الوصفة هنا.
