01من 04
المنزل قبل عام 2008
استضف عشاء مبكرًا حتى يتمكن الضيوف من العودة إلى المنزل لحضور حفل توزيع الكرات ، كما تنصح مدينة نيويورك. منتج الحدث ديفيد مون. أرسل دعوات تقول "تعال بحلول الساعة 7 ، المنزل بحلول الساعة 11" وانتهي الليلة بأكياس هدايا تحتوي على قطعة من الشمبانيا وحلوى فاخرة وأقراص DVD ممتعة وممتعة لقضاء العطلات (مثل الاجازة أو الحب في الواقع).
بيترا نيمكوفا (إلى اليسار) ترفع كأسًا (أو اثنين!) من الشمبانيا.
02من 04
وجبة جورميه حسب الطلب عبر البريد
ادعُ الأصدقاء لتناول عشاء شمبانيا أنيق بربطة عنق سوداء - ولكن اجعل الأمر سهلاً مع وجبة عبر البريد. طلب الشيف دين فيرينغ (من فندق ريتز كارلتون ، دالاس) من نيمان ماركوس: كمأة ونبيذ أحمر لندن شواء مع غراتان البطاطس والفطر والخضروات المشوية ( neimanmarcus.com). اختتم بالآيس كريم والبسكويت (مثل تلك المثلجة يدويًا من Eleni ، على اليسار ، 65/15 دولارًا ؛ elenis.com).
03من 04
الطرف العالمي للمنطقة الزمنية
احتفل برحلة طهي حول العالم ، على حد قول مدينة نيويورك. منظمو الأحداث آن ديفيد ونيكي راينهارد: كل ساعة ، قم بإعداد وجبات خفيفة بحجم القضمة من المدينة بالترتيب الذي يرحب به كل شخص 2008. ابدأ بكوكتيلات الشمبانيا وحلق في رأس السنة الجديدة على غرار بكين مع لفائف الربيع والزلابية. قل bonne annee مع quiches الصغيرة و croques-monsieurs. بعد ذلك ، إنها عبارة عن مخاريط صغيرة من السمك والبطاطا كإشارة إلى طعام الحانة الكلاسيكي في لندن. وأخيرًا ، إنها الفطائر وأسياخ اللحم المتبلة - المفضلة في ريو دي جانيرو. بعد أن تسقط الكرة عند منتصف الليل ، قم بتغطية المساء بالحلويات المميزة من منطقتك مثل ملفات تعريف الارتباط بالأبيض والأسود (مدينة نيويورك) ، أو كعك الجبن الصغير (فيلي) ، أو فطائر البقان الصغيرة أو حلوى البرالين ( جنوب).
04من 04
انظر إلى الوراء في عام 2007
استكشف الموضوع الكلاسيكي للذكريات في ليلة رأس السنة الجديدة ، كما تقول مصممة حفلات العشاء في شيكاغو ديان ماهون. قم بإنشاء قطعة مركزية عاكسة لامعة من الشمعدانات الفضية وحاملات نذرية ومزهريات ، واطلب من الضيوف إحضار صورة صغيرة مؤطرة للحظة خاصة من العام الماضي لإضافتها إلى الطاولة. أثناء العشاء ، اطلب من الضيوف سرد قصة كل صورة ، ثم رفع كأس. يقترح مخطط الأحداث في لوس أنجلوس جو جارتين (مبتكر حفل زفاف كيت والش) تقديم بعض أنواع النبيذ الرائعة التي تم إصدارها في عام 2007. جرب Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005 ، 28 دولارًا ؛ رافنسوود 2005 Teldeschi Zinfandel ، 30 دولارًا ؛ أو Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004 ، 52 دولارًا.
