نحن في في الاسلوب أحب أداة جيدة - خاصة تلك التي يمكن أن توفر لك الوقت (وعقلك) في المطبخ. أدناه ، ست أدوات مفيدة بجنون يعتمد عليها المحررون البارعون في الطبخ أكثر عند تقطيع الخضار أو سكب كأس من النبيذ أو تحضير وجبة مرتجلة لأطفالهم.
01من 06
مطبعة وليامز سونوما بالليمون
"عندما انتقل زوجي إلى منزلي ، جاء مع عدد قليل من أدوات المطبخ بما في ذلك معصرة الليمون. اعتقدت أنه كان مضيعة للفضاء وحاولت التخلص منه في وقت مبكر ، لكنني أدرك الآن أنه سيغير قواعد اللعبة تمامًا عندما يتعلق الأمر بالعصير ، وإعداد تتبيلات السلطة ، وخلط الكوكتيلات - يتم كل ذلك بانتظام في منزل. أنا أحب بشكل خاص أنه يمسك البذور ، وهي شوكة أو بسيطة مخرطة لا أستطيع أن أفعل ".
- آن فوراسي ، محرر أسلوب الحياة
ويليامز سونوما 13 دولارًا ؛ williams-sonoma.com
02من 06
المبشرة الدقيقة Microplane 38004 Professional Series
"أنا أستخدمه مع الليمون والليمون والزنجبيل ، ونستخدمه أيضًا لصنع الناتشوز اللذيذ بطبقة رقيقة من جبن الشيدر المطحون جيدًا."
—رينا ستون ، المديرة الإبداعية
Microplane ، 17 دولارًا ؛ amazon.com
03من 06
سبايرلايزر بادرنو
"لقد اشتريت هذا 1.) لأنني أحاول عدم تناول الغلوتين أو الكثير من الكربوهيدرات و 2.) إنها أداة تفاعلية وجذابة للغاية للأطفال. تحب ابنتي إخراج نودلز الكوسة ("zoodles") ويمكنها بالكاد تمييز الاختلاف في المذاق عن المعكرونة الحقيقية. أستخدم هذا على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع على كل شيء من البنجر والقرع الصيفي إلى الجزر والكحلبي ".
—آمي سينوت ، محرر تنفيذي
باديرنو ، 50 دولارًا ؛ williams-sonoma.com
04من 06
خلاط 6 سرعات بنظام Nutri Ninja Auto-iQ
"سأكون ضائعا بدون Nutri Ninja Auto-iQ. لدي مطبخ صغير جدًا ، لذا فإن لدي جهازًا واحدًا يمزج ويقطع ويهرس - ويفعل ذلك حسنًا-ضخم."
—سيدني موندري ، كاتبة أسلوب الحياة في InStyle.com
نوتري نينجا ، 160 دولارًا ؛ bestbuy.com
05من 06
نظام النبيذ Coravin Model 2 Elite
"لقد غير هذا الجهاز العبقري إلى الأبد الطريقة التي أشرب بها النبيذ. يتيح لك سكب كوب بدون فتح الزجاجة على الإطلاق - فقط قم بثقب الإبرة من خلال الفلين ، واضغط عليها وصبها. عندما تزيل الإبرة ، فإن الفلين يغلق نفسه بطريقة سحرية. يمكن أن تدوم الزجاجة لأشهر ولا تفسد أبدًا! "
—كلير ستيرن ، محرر مشارك
Coravin ، 350 دولارًا ؛ surhable.com.
06من 06
سكين التقطيع الخزفي KYOCERA
"سكين السيراميك هذا متغير للحياة. يقطع كل شيء (خاصة الطماطم) دون عناء. أنا أستخدمه الآن في أي شيء - فهو فعال للغاية وسهل التعامل معه ، وخاصة هذا النمط ذي الحجم الأصغر. "
—جوانا بوبر ، مديرة أسلوب الحياة
كيوسيرا ، 40 دولارًا ؛ amazon.com
