يبدو أن هناك عطلة وطنية جديدة كل يوم. بالأمس ، كان يوم Apple Strudel الوطني. غدا هو يوم مارتيني الوطني. وعلى الرغم من أن الاتحادات التجارية هي التي تقرر في الغالب الطعام الذي يجب تكريمه ، نظرًا لسرعة الإنترنت ، فهي حقًا لعبة أي شخص. اذن متى ريس ويذرسبون قررت أن تلقي بقبعتها في الحلبة وتعلن بشكل عفوي اليوم 18 يونيو يوم الفطور الوطني ، عبر Instagram، كنا 100٪ على متنها. بالإضافة إلى ذلك ، فقد تم توقيته تمامًا لإطلاق مجموعة فطور وغداء Draper James الجديدة تمامًا من خط أسلوب حياتها أطباق مستوحاة من الجنوب ، مزينة بأقوال صفيقة مثل "Sweet as Sugar" و "Kiss My Grits". لكنها بالطبع هي عرف ذلك.
تكريمًا لهذه المناسبة العظيمة ، جمعنا لك سبع وصفات مفضلة لدينا مضمونة لإرضاء جميع أفراد أسرتك. أهلا وسهلا بكم.
01من 07
وافل الليمون والتوت
دلل نفسك بحصة (أو اثنتين) من هذه الفطائر الرقيقة المغطاة بالكريمة المخفوقة بالعسل الطازج. بعد كل شيء ، يأتي يوم الفطور المتأخر الوطني ولكن مرة واحدة في السنة. انقر هنا للحصول على الوصفة.
02من 07
جبن الماعز وجرجير فريتاتا
هذه الوصفة المتطورة الخالية من الرتوش تأتي من باب المجاملة
سارابيث ليفين، صانع المربى ، وطاهي المعجنات ، وصاحب المطعم خلف محبوب مدينة نيويورك مطبخ سارابيث. وتقول: "حاول دائمًا الحصول على طبق يسهل تقديمه". "البيض المخفوق البارد غير مقبول على الإطلاق ، ولكن يمكن أن تكون الفريتاتا دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة ولا تزال لذيذة". احصل على الوصفة هنا.03من 07
تارتنيتس الأفوكادو والسلمون المدخن
جودي ويليامز ، العقل المبتكر وراء مطعم Francophile Buvette في نيويورك (ونظيره الباريسي) ، يحب هذه الوصفة البسيطة لأنها تتألق جيدًا. يقول ويليامز: "لمناسبة خاصة ، أضف ملعقة من الكافيار أو بطارخ السلمون في الأعلى ، وافتح زجاجة من الشمبانيا". احصل على الوصفة هنا.
04من 07
ساندويتش البيض المخفوق
هناك القليل من الأشياء التي ترضي في الصباح أكثر من شطيرة الإفطار العملاقة. هذا ، الذي حلم به طاهي لوس أنجلوس ألفين كايلان ، الذي يقود شاحنة الطعام الصاخبة Eggslut، هو الكمال على لفة. سره المكون من ثلاثة أضعاف: كعكة بريوش مخفوقة ، وبيض مخفوق "منخفض وبطيء" ، وصلصة حارة مع سريراتشا. احصل على الوصفة هنا.
05من 07
شكشوكة
بالنسبة للمبتدئين ، يعتبر طبق البيض هذا مع الخضار المقلية والطماطم (يُنطق شاك شو كاه) عنصرًا أساسيًا في وجبة الفطور والغداء في العديد من دول الشرق الأوسط. ولا يقتصر الأمر على مظهره الرائع عند تقديمه - بل إنه سهل للغاية. انقر هنا للحصول على الوصفة.
06من 07
الفطائر مع كريم مخفوق البرتقال والفانيليا
تم إعداد عطلات نهاية الأسبوع للانغماس في ملذات مذنبة ، مثل النوم في العاشرة صباحًا الماضية ، ومشاركة بضع جولات من الكوكتيلات مع الأصدقاء ، وبالطبع تناول أكوام من الفطائر. انقر هنا للحصول على وصفة صحية مدهشة.
07من 07
فطائر الإفطار بالبيض المخفوق
هذه "فطائر" البيض ذات الحجم الفردي المصنوع من السبانخ والطماطم تكاد تكون لطيفة للغاية بحيث لا يمكن تناولها. بالكاد. احصل على الوصفة هنا.
