الصيف يتدحرج والحرارة لا تزال ضيفًا طويلاً. قبل أن نعيد الاتصال بالسقوط ، لا يزال بإمكاننا الاستمتاع بشمس الظهيرة مع الأصدقاء الجيدين والإراقة التي تساعد على إطالة أجواء الشرفة الصيفية. قمنا بزيارة أصدقائنا في Can Can في ريتشموند بولاية فيرجينيا وقابلنا النادل Jon Wasilewski الذي قدم لنا كوكتيلات مستوحاة من الفرنسية والتي تعد المكون الرئيسي لتجمع لا يُنسى.
البيشيت
تمت تسمية هذا الكوكتيل على اسم أشهر عازف الساكسفون في الجاز ، سيدني بيشيت ، وهو سلس وحلو مع طعم الياسمين المميز. يجمع Bechet بين شراب الروم وشراب الياسمين محلي الصنع وعصير الليمون وشاي الياسمين المركز. يُرج ثم يُسكب في كأس مارتيني ويُزين بالتوت الأزرق.
أبييل نوار
يُترجم هذا المشروب المركّز على الفاكهة إلى "Black Bee" ، وهو مُلقّح بالفودكا وبوريه التوت الأسود وعصير الليمون ومُرّ البرتقال. ضعي فوقها الليمون والنبيذ الفوار واسكبي فوقها الثلج. مثالي إذا كنت تبحث عن شيء متعلق بسانجريا.
حب السفر
كوكتيل رغوي بياض البيض خفيف وحالم ، هذا المشروب مناسب للحلوى. يُمزج الجن وستريجا وعصير الأناناس وعصير الليمون وشراب الفانيليا وبياض البيض في شاكر ويُقدم في كوب مارتيني مبرد. رش مع مرارة أنجوستورا ووجهها بلمسة من الجير.
