هناك سبب وجيه جدًا لانشغال عشاق الطعام المعروفين الذين يجلسون بجوارك في المطاعم الشهيرة في لوس أنجلوس بأخذ لقطات رائعة لوجباتهم (مثل تضمين التغريدة، أحد متابعي Instagrammers المفضلين لدينا). لقد انفجر مشهد تناول الطعام في المدينة مؤخرًا ، مع افتتاح مطاعم جديدة ولذيذة كل يوم - من المطاعم ذات المستوى العالمي إلى شاحنات الطعام المشهورة في أوبر. من منا لا يريد الاحتفال بالطعام الجميل في كل هذه الأماكن المثيرة؟
ثقافة الطعام في لوس أنجلوس - مع ثروتها من المأكولات المتنوعة المنتشرة في جميع أنحاء المدينة - والأجواء الهادئة تعني حتى يمكن أن تحتوي الوصلات ذات الفتحات الموجودة في الحائط على طعام ممتاز وخطوط طويلة ومراجعات من فئة 5 نجوم على موقع Yelp (مثال على ذلك: الحياة تتغير جويسادوس سندويشات التاكو).
ذات صلة: 6 أماكن سرية في ميلروز بليس في لوس أنجلوس
ولكن مع وجود آلاف المطاعم للاختيار من بينها ، كيف تختار وجبتك التالية؟ لتسهيل اتخاذ القرار ، قمنا بتجميع الوافدين الجدد المفضلين لدينا ، وجميعهم قاموا بفتح ملفات أبواب في لوس أنجلوس خلال الأشهر القليلة الماضية ، من شاطئ فينيسيا إلى إيكو بارك وكل حي في ما بين. تحقق من اختياراتنا أدناه ولا تنس إجراء resy.
ذات صلة: لماذا تحظى لوس أنجلوس بلحظة
أعاد جون شوك وفيني دوتولو ولودو لوفيبفر ، طهاة لوس أنجلوس الذين يقفون وراء المطاعم المفضلة للعبادة تروا ميك وبيتي تروا ، مشاركتهم مرة أخرى تروا فاميليا، بقعة فطور وغداء فرنسية-مكسيكية جديدة في سيلفر ليك. يقع في مركز تجاري متواضع على شارع Sunset Blvd. لكن ، ثق بنا ، الأجرة بعيدة عن أن تكون أساسية. نوصي بالتوست الفرنسي churro ، و tartare tartare tostada ، و chilaquiles البني المقرمش مع الأفوكادو. اغسلها باستخدام الهورتشاتا المصنوعة في المنزل.
3510 Sunset Blvd. ؛ 323-725-7800; troisfamilia.com
ال غريب الاطوار جديد من الممثلة جيسيكا بيلوالمصمم إستي ستانلي والمؤلف والمنتج كيمبرلي مولر أكثر بكثير من مجرد مطعم. نعم ، يحتوي على برنامج كوكتيل رائع وقائمة عضوية من الكلاسيكيات المرتفعة (جبنة الكمأة المشوية ، سلطة كالي سيزر ، سلايدر آيس كريم تشورو) ، لكن المساحة تتضاعف لتصبح أرض العجائب للأطفال والكبار على حد سواء. توقع كؤوس كريستالية عتيقة غير متطابقة ، وطاولات خشبية مستصلحة ، ومفاجآت ممتعة مثل درج حلزوني يؤدي إلى منزل شجرة مريح ، وخزانة كتب تفتح لتكشف عن غرفة ألعاب مخفية. أحضر جميع أفراد الأسرة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة من المرح.
9010 Melrose Ave .؛ 424-288-4268; aufudge.com
عندما أغلق مقهى روز الأصلي ، ألقى شاطئ فينيسيا بشكل جماعي دمعة. لحسن الحظ ، احتل الشيف جيسون نيروني (Superba ، Catch & Release) و Sprout LA Restaurant Collaboration المكانة و يتوافق مع المقهى الذي أحبه المجتمع ، مع قائمة مطورة من Neroni الموسمية ، والتي تأثرت عالميًا أطباق. تضم المساحة الكبيرة الآن حديقة بيرة وسوقًا كاملاً ومخبزًا وبار Verve Coffee على ارتفاع 40 قدمًا بار كوكتيل ومساحات لتناول الطعام داخلية وخارجية تقدم الإفطار والغداء والغداء و وجبة عشاء. اختر بوريتو الإفطار الوردي في الصباح (مع البيض المخفوق ، ولحم الخنزير المقدد المطهو ببطء ، والأفوكادو ، والجبن المدخن ، والفول السوداني بوبلانو مول ، والبطاطا المقرمشة). بالنسبة للعشاء ، فإن تارتليت الخضار الموسمية والدجاج المشوي المحمص أمر لا بد منه.
220 روز افي. 310-399-0711; rosecafevenice.com
يقع داخل فندق Avalon الأيقوني في بيفرلي هيلز ، هذا الملاذ الذي يعود تاريخه إلى منتصف القرن والذي صممه Kelly Wearstler يقدم عناصر قائمة مستوحاة من ولاية كاليفورنيا مثل الريكوتا مع فطر شانتيريل وسمك السلمون البري المغطى بالبسطرمة رز. احصل على طاولة بجانب المسبح ، واطلب رحلة تذوق ثلاث كوكتيلات في مانهاتن (واحدة تقليدية ، وواحدة روب روي ، وكوبية واحدة) ، وتظاهر أنك في حلقة من رجال مجنونة. إذا لم تكن في إجازة بالفعل ، فستشعر بالتأكيد وكأنك في هذا المطعم الفاخر.
9400 وات. الجادة الأولمبية ؛ 310-407-7791; vivianerestaurant.com
يقع هذا المطعم اللطيف في The Elysian في Echo Park ، ويحيي الهندسة المعمارية للمبنى في منتصف القرن. المساحة ، المليئة بالخشب الطبيعي والضوء الساطع ، ذات طابع عشاء راقي ، مع ورق حائط (لوحة فيل دايك المائية عام 1938 صن شاين في إيكو بارك) تستحق Instagram. الآن ، مفتوح للفطور والغداء والغداء ، مع خدمة العشاء قريبًا. ساندويتش سلطة دجاج الهريسة هي المفضلة على الغداء ، في حين أن ساندويتش البيض المقلي الكلاسيكي (مع جبنة شيدر هوكس ، أبلوود المدخن لحم الخنزير المقدد والزبدة العشبية على لفائف كايزر) وفطيرة السميد التي تقدم مع المحفوظات الموسمية وعسل الكستناء هي وجبة فطور مثالية والخيارات. أما بالنسبة للمعجنات ، فلا تغادر دون تجربة ماتشا كونشا ، وهو خبز حلو مع قشرة سكر الماتشا (وأثناء تواجدك فيه ، تناول قهوة لا كولومبي).
1115 Sunset Blvd. ؛ 213-415-1818; eatwinsome.com
مع جار مثل واسع (متحف الفن المعاصر الجديد الذي يجب زيارته في لوس أنجلوس) ، فأنت تعلم أن هذا المطعم ملتزم بمعايير عالية. التصميم الحديث متطور ولكنه ريفي ، مع مطبخ مفتوح يدمج المساحة الداخلية والخارجية بسلاسة. يدير الشيف تيم هولينجسورث (من The French Laundry) المطبخ هنا ، مستخدمًا حطبًا ومكونات مستدامة تزرع في حديقة المطعم. يمكن العثور على النكهات الانتقائية والحيوية والموسمية عبر القائمة ، من تجزئة الفرن الخشبي (لحم الصدر ، كريم فريش حار ، بيض مقلي) ليقضوا على القريدس مع الليمون الحامض والفلفل الحار وجوز الهند بالكاري والفول السوداني من أجل وجبة عشاء. اطلب الكوكتيل الذي يختاره النادل للحصول على مفاجأة ممتعة للاقتران مع وجبتك.
222 س. شارع الأمل ؛ 213-935-8500; otiumla.com
تم افتتاح مكان الشواء الكوري هذا في مدينة كلفر مؤخرًا وسط ضجة كبيرة بفضل الشراكة المشتركة بين الطهاة كريس أوه (من شركة Seoul Sausage Co. ، Escala ، Nomad Kitchen) و Stephane Bombet (Picca ، Mo-Chica ، Paiche ، Terrine ، Faith & Flower ، فيفيان). تمامًا مثل مكان الشواء الكوري المفضل لديك ، يمكنك طهي اللحوم على طاولتك ، مثل بولجوجي وبطن لحم الخنزير. تأكد من تجربة جميع أطباق البانشان اللذيذة أيضًا (الأطباق الجانبية المصاحبة للأطباق الرئيسية) ، مثل الكيمتشي وبراعم الفاصوليا المتبلة وغير ذلك.
3829 الشارع الرئيسي ؛ 323-720-8804; hanjip.com
سبارتينا في ويست هوليود ، من الشيف ستيفن كالت (كولفيلدز) ، هو أحدث مطعم إيطالي حي في شارع ميلروز. صممه خبير التصميمات الداخلية هيذر أشتون ، ويتميز بقائمة طعام طازجة مدفوعة بالسوق وفناء رائع في الهواء الطلق. حقيقة ممتعة: افتتح كالت مطعم سبارتينا الأصلي في تريبيكا بمدينة نيويورك في عام 1994. لقد تم تجسيدها الآن على الساحل الغربي ، لذا توقع تأثير LA قوي على القائمة ، مع عناصر مثل Tuscan kale و burrata raviolo مع قنفذ البحر والريحان وزيت الزيتون البكر.
7505 ميلروز افي. 323-782-1023; spartina.la