Изваяните от захар цветя са подпис на Lael торти, студиото за бутикови торти, собственост на Емили Лаел Омилер в Бруклин. Вдъхновен от На Карл Лагерфелд рокля froufrou за есента, тази розова торта с фондан има ред на ред флиртуващи венчелистчета. „Перистата ресни не трябва да е перфектна“, казва Омилер, „така че тази торта е добра за начинаещи.“
The Ресни Ванилов сладкиш
Вдъхновен от:Шанел
Пекар: Емили Лаел Омилер Сервира: 10 до 12
Как се сглобява:
1. Започнете с кръгла 8 "x 4" ванилова торта от местната пекарна; покрийте го с бял фондан, разточен до 1/8 "дебелина ($ 9/2 lb.; globalsugarart.com).
2. Смесете 1 чаена лъжичка ядлив прах от венчелистчета в карамфил ($ 5/4 г; nycake.com) и 1 чаена лъжичка водка (изсъхва по -бързо от вода). Използвайки малка четка за рисуване, нарисувайте модел на арлекин с кръстосан штрих с розовата смес. Подредете линиите с памучен тампон, напоен с водка.
3. Оцветяване ½ чаша бяла кралска глазура ($ 4/1 lb.; globalsugarart.com) с 6 капки супер червен гел хранителен оцветител ($ 2/, 75 унции.;
4. Вземете 4 топки с размер слива от бял фондан. Оставете една обикновена; омесете 1 капка наситено розов гел хранителен оцветител ($ 2/, 75 унции.; nycake.com) в друга, 1½ капки наситено розово в третата и смес от 1½ капки наситено розово и 1 капка супер червено в последната топка. Почистете чистата повърхност с царевично нишесте. С помощта на силиконова точилка разточете всяка топка на тънка хартия. Поставете парчетата под влажна кърпа, покрита с пластмасова обвивка.
5. С нож за рязане изрежете правоъгълници с размери около 1 "x 2" и изрежете ресни във всеки. Използвайте върховете на пръстите си, за да изтънявате внимателно и да навивате ресни.
6. Започвайки от основата на тортата, залепете всяко парче с едно към едно смес от царевичен сироп и вода, припокриващи се нюанси. За да го нарежете добре, поставете острието на ножа под гореща вода и го избършете на сухо между разфасовките, така че да се плъзга през сладки слоеве.
Искате ли още измислици, които са едновременно вкусни и о-толкова-шик? Вижте повече от нашите десерти, вдъхновени от пистата тук.
Щракнете тук за рецептата! Прибрана, но макова, интелигентно люлеещата се колекция Valentino стимулира тази геометрична шедьовър - графична шахматна торта, умело скрита под лъскава шоколадова глазура.
Щракнете тук за рецептата! Захарните пръски се усъвършенстват с кинетичен модел, почитане на възхитително странния есенен вид на Марко де Винченцо. Разбиване на изгоряла карамелена глазура, N.Y.C. хлебопекарната Емили Лаел Аумилер преработи палитрата на дизайнера, като внимателно изля върху дъгови пръски tutti-frutti.
Щракнете тук за рецептата! Подчертавайки изключителната прецизност на кичозно охладената линия на Miuccia Prada, пекарката Емили Лаел Омилер работи в очарователен руж-розов фондан, блестящ с годни за консумация кристали. Резултатите? Торта (почти) твърде красива за ядене.
Вдъхновен от: Виолетова омбре рокля на Marc Jacobs
Въоръжени с купчина закупени в магазина палачинки и халба къпини, сладкар (и Със стил помощник редактор) Ан Ким пресъздаде лавандуловите слоеве и градиентните ефекти на Марк Джейкъбс? причудлива рокля от органза с този очарователен десерт. Щракнете тук за рецептата.
Вдъхновен от: Графична рокля на Delpozo
Вдъхновени от привличащата вниманието колекция на Delpozo със своите игриво шикозни рокли, ценителите на сладкото зад Десертната кухня на L.A.? Modern Bite, Грег Рот и Даниел Шапиро, създадоха невероятна партида графични късчета бисквитки. Щракнете тук за рецептата.
Вдъхновен от: Ултра-женска рокля Chanel
Вдъхновена от роклята на Карл Лагерфелд за есента, тази розова торта с фондан има ред по ред флиртуващи венчелистчета. Bake Emily Lael Aumiller от Lael Cakes обяснява: „Перистата ресни не е така? не трябва да бъде перфектен, така че тази торта е добра за начинаещи. " Щракнете тук за рецептата.
Вдъхновен от: Изсушава елегантните миди рокли и буйни цветове на Van Van Noten
Вземайки репликата си от елегантните миди рокли на Dries Van Noten и буйните цветове, Валери Гордън от Валери Сладкарски изделия взривиха този декадентски десерт от мус, гарниран със кайсиево сладко и увенчан с екзотика орхидея. Щракнете тук за рецептата.