Джесика Зайнфелд е автор на три най -продавани готварски книги на New York Times, наскоро, Книгата „Не мога да готвя“, и президента и основател на Бебешко бъги, организация с нестопанска цел, посветена на предоставянето на облекло и оборудване на семейства в градове в САЩ. Тя живее в Ню Йорк със съпруга си, две кучета и три деца. Тук Seinfeld ни отвежда в кухнята, за да ни помогне да усвоим основните и вкусни храни за закуска по забавен и интересен начин.
Един от най -често срещаните въпроси за готвене Джесика Зайнфелд питат я как да сваля яйце - и тя е тук, за да ни покаже за какво малко труд всъщност става дума. Нейното поемане на яйца от пашот и тост от авокадо има всички качества на добре обмислена храна, но отнема минимално време за приготвяне и изисква съставки, които вероятно вече са във вашия хладилник и килер.
Номерът на Сейнфелд, за да получи яйцата точно, е в детайлите, а характерният й щрих е да ги напука в малка стъклена купа, преди деликатно да ги постави в ниска вряща вода. Това дава на начинаещия по -голям контрол. Резултатът? Страхотна и здравословна хапка, идеална за обяд и след това.
Напълнете среден тиган с вода до ¾. Оставете да къкри леко. Добавете 2 чаени лъжички бял винен оцет и щипка кошерна сол към водата. Едно по едно, разбийте яйце в малка стъклена купа, след което внимателно добавете яйцето във врящата вода. Оставете ги да се готвят без прекъсване, докато белтъците станат твърди, но жълтъците все още са меки на пипане, около 3 минути. Използвайте лъжица с решетка, за да извадите яйцето (яйцата) и да ги поставите върху чиния, покрита с хартиена кърпа. След това намачкайте около ¼ от авокадо върху филия от любимия си препечен хляб. Отгоре залепете с паширано яйце. Поръсете със сол, прясно смлян черен пипер и натрошен червен пипер.
Гледайте видеоклипа по -горе за пълния урок и не забравяйте да споделите вашите собствени любими рецепти с нас в социалните медии, използвайки #InStylexJess. За още любими ястия на Джесика Зайнфелд посетете doitdelicious.com, и не забравяйте да я последвате Instagram и Facebook.