Сю Торес по -рано беше главен готвач в Sueños в Ню Йорк; Дарън Карбоун е изпълнителен готвач Ел Вез в Ню Йорк.
Съдя: Помолих Дарън да сготви говеждото му яхние за сестра ми и аз в един студен зимен ден. Отидохме заедно в магазина, за да купим съставките и докато вървим нагоре -надолу по пътеката за производство, той сложи пащърнак, рутабага, корен от целина и други съставки в количката. Сестра ми е вашата основна дама от моркови и картофи. Дарън каза, че дори и да не е яла по-несъвършените съставки, ще го направи, когато опита говеждото му яхния. Тя не само че е изчистила цялата купа и е имала секунди, тя е претендирала за остатъци за себе си. В този момент знаех, че човек, който готви с толкова страст, трябва да е правилният за мен.
Дарън: На първото ни семейно събиране Сю направи патладжан пармезан. Свърших; беше на друго ниво. Тя използва тесто вместо хлебни трохи и нарязва патладжана много тънко, за да увеличи максимално тестото. Много съм щастлив и благодарен, че имам невероятен готвач за съпруга, който изпълва сърцето ми с любов, а коремът - с проникновено готвене.
Анджи Рито и Скот Тачинели са готвачи в Дон Анджи в Ню Йорк.
Анджи: Скот и аз се влюбихме малко след като се срещнахме. Едва се познавахме и решихме да отидем на екскурзия из Испания. Ястие от това пътуване, което изпъква във всеки от умовете ни, е обикновен сандвич, който изядохме в малко местно кафене в Гренада: хамон иберико и манчего на руло. Беше перфектен в своята простота - качеството на съставките не приличаше на нищо, което бях имал преди. Това беше момент, който наистина ни събра заедно над страстта ни към храната.
Скот: Това беше перфектният сандвич - остротата на сиренето и земнината на шунката бяха перфектен баланс на вкусовете върху прясното, меко руло и не се нуждаеше от помощта на никакви подправки. Не сме се опитвали да го пресъздадем, защото беше толкова специфично за това къде сме били по това време, в същата област, където са били произведени месото, сиренето и хляба.
Джени Бритън Бауер е собственик на Прекрасните сладоледи на Джени; Чарли Бауер е директор на управлението.
Джени: Бях донесъл някои от моите сладоледи на парти през март 1999 г. и се срещнахме, докато провеждах тяхната дегустация в кухнята. Закъснях за партито, а Чарли беше облечен в халат, който беше „взел назаем“ от хората, които притежаваха къщата след потапяне в горещата вана навън. Оказа се, че всъщност ме е видял по -рано същия ден на пазара. Останалото е история.
Чарли: Пазарувах на пазара в центъра на Колумб за нещо, което да направя за вечеря и видях най -красивото човешко същество, което някога съм виждал да прави сладолед зад тезгяха. Мислех си, че някой ден ще се оженя за нея. На партито по -късно същата вечер тя се появи и донесе своя невероятен сладолед. Слуховете за това, което носех онази нощ, са точно такива.
Сара Шнайдер и Деметри Макулис са съсобственици на Магазин за яйца в Ню Йорк.
Сара: След дълга нощ, изпълнена с твърде много шампанско в Хамптън, взехме сандвичи с яйца, за да излекуваме махмурлука си. Когато се прибрахме, поръчахме Domino's и плакахме заедно, докато гледахме Магнолия. Това беше любов.
Деметри: През почивните дни в Хемптън омарът на скара винаги беше нашата вечеря. Обичахме простотата му. След това всяка сутрин се събуждахме с жажда за сандвичи с яйца, които поглъщахме. Предполагам, че любовта ни се крие и в двете!
Зоуи Нейтън и Джош Лоб са съсобственици на Хъкълбери в Санта Моника, Калифорния.
Джош: Зоуи ми направи прясно изпечени шоколадови кроасани и кроасани с шунка и сирене първата сутрин, когато закусихме заедно. Вече бях влюбен, но това определено не ме нарани.
Зоуи: Когато Джош ми направи тирамису. Това е един от любимите ми десерти и просто обичам неговия вариант.
Дейзи Райън и Грег Райън са съсобственици на скоро отварящия се ресторант Bell's в Лос Аламос, Калифорния.
Дейзи: Веднъж на парти на персонала, Грег и аз ядохме хайвер с чипс от Lay's. Спомням си, че си мислех, че той е човекът, с когото винаги бих искал да ям хайвер и че картофеният чипс е единственият начин да го ям.
Грег: Заснежехме в един ден, когато живеехме в Ню Йорк, и Дейзи избяга от апартамента ни чак до Синята престилка (сега Hiller & Moon) в Park Slope, Бруклин, пече пиле и прави салата от маруля и ръчно изработени равиоли с консервиран лимон и рикота. Мисля за това ядене през цялото време.