Тези компактни малки закуски, известни като протеинови барове, се превърнаха в основна храна за движение по причина: те са удобни, засищащи и в повечето случаи доста вкусни. Но някои могат да имат повече захар, отколкото си мислите, затова разговаряхме с д-р Уенди Базилиан, автор на Диетата SuperFoodsRx ($11; amazon.com), за да разберете какво да търсите (и какво да избягвате на всяка цена), за да изберете по-добър бар.
Като цяло Базилиан набляга на търсенето на бар с качествени, разпознаваеми съставки - но също така предлага да погледнете самия бар. „Всъщност ли и видимо виж съставките?" Тя пита. „Не е нужно всеки път, но това е добър индикатор, че храната е по-пълноценна и по-малко обработена.“
Като цяло, барчето трябва да има възможно най-малко добавена захар (в идеалния случай по-малко от 10 грама в блок от 150 калории). Освен това се уверете, че съдържа поне два грама фибри и е по-малко от 30 процента от дневната ви стойност на мазнини, казва Базилиан. Ето още няколко съвета, за да намерите най-добрия си бар.
Ако сте пропуснали хранене…
Натоварените графици често са причина за пропуснато хранене тук-там, но, ако изберете добре, протеиновото барче може да бъде напълно разумен заместител. Качеството е по-важно от количеството, така че прочетете списъка на съставките преди хранителните факти. „Определете дали лентата си струва вашето време, което означава, че се чувствате добре от качеството на съставките, които виждате“, казва Базилиан. След това погледнете числата. За заместител на хранене Базилиан предлага да изберете такова, което съдържа между 200 и 300 калории (или две 150-калорични блокчета) и който съдържа 15 до 20 грама протеин – но няма никакво покритие, като шоколад или кисело мляко. „Ако заменяте храна, трябва да я направите по-малко бонбони или лакомства и повече храна“, обяснява тя. Bazilian предлага органични хранителни барове ($3,30; shop.organicfoodbar.com) като добър вариант. Квест барове ($2,40; questnutrition.com) също попадат в нейните препоръки.
Ако току-що приключихте с тренировка...
Bazilian препоръчва да изберете бар, който има 10 до 15 грама протеин, както и подобни нива на въглехидрати и мазнини. „Не се страхувайте от мазнините, ако мазнините се срещат естествено“, казва Базилиан. (Ядки, семена и авокадо са страхотни източници). Бар със 150 до 200 калории ще гарантира, че няма да издухате цялата си тренировка с няколко хапки. Тя също така подчертава необходимостта от хидратиране след тренировка. Larabar ALT барове (1,80 долара; shop.larabar.com) са направени с грахов протеин и са пълни със здравословни мазнини и въглехидрати, за да ви помогнат да се съживите след тренировка в залата.
Ако имате нужда от следобедна закуска…
Те са малко, но протеиновите барове може да са пълни с повече калории, отколкото са ви необходими за лека закуска. Като следобедно подхранване изберете такъв в диапазона от 130 до 200 калории, казва Базилиан. „Ако изберете бар с добри съставки, той има всички части на здравословна и питателна закуска“, добавя тя. „Някои въглехидрати за подпомагане на кръвната захар, протеини за забавяне на освобождаването на кръвната захар, така че да се поддържате и дълготрайна енергия и здравословни мазнини за подпомагане на усвояването на определени витамини, минерали и фитонутриенти. Вид ($20 за 12; kindsnacks.comc) и блокчета Smart For Life (40 долара за 18; products.smartforlife.com) са чудесни за преодоляване на следобедния спад.