Просто знаете, че всяка дупка за поливане Бионсе Често ще има нещо необичайно. По време на неотдавнашната й г-жа Обиколка на Картър, кралица бей и съпруг Джей Зи бяха редовни посетители на две нощни заведения в Лондон: едното беше предвидимо модерен частен клуб в луксозния Мейфеър, но другото беше неизвестен коктейл бар в Хокстън, градския еквивалент на Уилямсбърг. Няма да намерите познати етикети на подземното място, наречено Бял Лиан. Вместо това всички коктейли са предварително приготвени, бутилирани и след това съхранявани във фризери.
Спиртните напитки се доставят директно от дестилерии, след което се „възстановяват“ от миксолозите Иън Грифитс и Райън Chetiyawardana, използвайки оцети, храсти, дестилати и сладкиши вместо цитрусови плодове, захар или други нетрайни стоки. Резултатите са изненадващи смеси като пчелния восък Old Fashioned (подсладен с мед скоч, излят от бутилка, облицована с пчелен восък), Bone Martini (водка, лимонов дестилат и костна тинктура, приготвена чрез разтваряне на пилешки кости във фосфорна киселина) и Moby Dick Sazerac (ръж, горчивка на Peychaud и накиснат с абсент оризова хартия плюс амбра, секрет, извлечен от жлъчните пътища на кашалотите!) И внимание лондончани, скоро може да е още по-вероятно да намерите г-н и г-жа Картър кацна на бар стола до вас - според съобщенията двойката е купила жилище за 8 милиона долара в Западен Лондон.