Днес отбелязва началото на седмицата на Negroni, цели седем дни, посветени на тази вкусна комбинация от Campari, сладък вермут и джин. Напитката, чийто произход е проследен до началото на 1900 г., се завърна масово през последното десетилетие, украсяващи менюта в цялата страна, както в класическата си форма, така и с нетрадиционни съставки като грейпфрут и уиски. Една вариация, която нямаме търпение да опитаме тази седмица, е The Count’s Kiss от базирано в Ню Йорк италианско място Ай Фиори.
„Оригиналният коктейл е създаден за граф Негрони. Той жадуваше за любимия си коктейл The Americano, но искаше той да има повече сила“, обяснява създателят на напитката, главният барман Антъни Маккарти. „Така че добавиха джин. И от това се роди целувката на графа. „Целувката на графа“ отдава почит на граф Негрони и формата на устните, която прави оранжевият обрат. В чест на седмицата на Негрони, приходите от коктейла, закупен в N.Y.C. гореща точка ще се насочи към Завиване напред, организация, която предоставя на скорошни хора с увреждания система за подкрепа и ресурси, за да получат услугите, от които се нуждаят. За да направите целувката на графа сами, вижте рецептата по-долу. (Не в Ню Йорк, но все пак искате да направите нещо добро?