Тази пътека с великденски бонбони в местната аптека може да бъде особено трудна територия за навигация. Въпреки че чакаме цяла година за нашия справедлив дял от Peeps и Mini Eggs, лесно е да се прекали, така че помислете за редуване на прилив на захар с няколко не толкова ужасни опции за баланс. „Не е забавно да се въздържате от великденски бонбони през цялото време, но можете да бъдете разумни и да вземете добро решение вместо да влизате сляпо, мислейки, че нямате избор“, казва диетологът д-р Симон Лаубшер. „Около Великден основният вид бонбони, които хората ще ядат, ще бъде шоколадът, който се оказа наистина полезен за нас. Той е с високо съдържание на антиоксиданти, добър е в унищожаването на свободните радикали и е много добър за освобождаване на ендорфини - сурови какаото всъщност отделя хормони, подобни на чувството, което изпитвате, когато се влюбите." Това обяснява много, всъщност. Според д-р Лаубшер избирайте черен шоколад, когато можете. Опции с високо съдържание на какао, ниско съдържание на захар и пропускащи съставки като палмово масло, трансмазнини, масло или маргарин са идеални.
Поглеждането по-отблизо на етикета също може да помогне за декодирането дали шоколадът съдържа това, от което се нуждаете. Най-общо казано, колкото по-малко съставки, толкова по-добре. „Първата изброена съставка трябва да е най-високата съставка, така че ако първата съставка е какао или производно на шоколад и захар е ниско в списъка, тогава вероятно ще бъде добър, за разлика от шоколад, който изброява захарта като първа съставка", казва д-р. Laubscher. „Обърнете специално внимание и на изброените фалшиви захари, както и на хидрогенираните масла и маргарина, които причиняват щети на клетъчно ниво и повишават холестерола. Въпреки че няма да получите захарен скок с фалшиви захари и съставки като аспартам, те могат да причинят проблеми в дългосрочен план, а аспартамът всъщност е доказано, че причинява рак при плъхове. Освен това, имайте предвид кодирания език като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, палмово масло или органичен глюкозен сироп – въпреки че може да изглеждат като по-добър вариант, в основата си всичко е просто захар. Д-р Лаубшер отбелязва Green and Black's и Lindt като две от любимите й марки, които са добри за вас, но не се стресирайте твърде много, ако не можете да ги намерите в магазина. Умереността е ключова, тъй като хитовият сингъл на Spice Girls „Too Much“ се затвърждава. „Трябва да сме малко разумни, но не до такава степен, че да сме параноични, защото това причинява други проблеми само по себе си“, добавя тя. „Ако се чувствате като малко шоколад по време на празника, всичко е наред. Отпуснете се малко и направете добър избор, ако можете."